Paggamit ng pinakuluang karne ng manok at mga sibuyas, maaari kang maghanda ng iba't ibang masasarap at kagiliw-giliw na mga salad, kung saan, siyempre, pag-iba-ibahin ang aming pamilyar na menu.
Salad ng manok, mais, matamis na paminta at red pickled onions
Mga sangkap:
- nilagang karne ng manok (mula sa dibdib, hita o drumsticks) - mga 300 g;
- de-latang mais - mga 200-300 g;
- matamis na paminta - 2 pcs. (pula at dilaw);
- red sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1-2 cloves;
- langis ng gulay;
- natural na prutas na suka;
- sariwang sariwang damo (perehil, balanoy, rosemary, kulantro).
Paghahanda
Gagamitin namin ang mga sibuyas at i-cut ang mga ito sa mga singsing na singsing at agad na i-marinate ang mga ito (sa isang mangkok o tasa) sa isang pinaghalong langis ng langis at suka sa isang ratio ng 3:01. Pinong tumaga ang bawang at idagdag ito sa marinaded mga sibuyas.
Habang nangyayari ito, inihahanda namin ang mga natitirang mga sangkap: i-chop ang manok na may maliliit na piraso sa mga fibre, at ang matamis na paminta - na may maikling straw. Buksan ang garapon ng mais at malumanay maubos ang likido. Ang lunti ay hihitin ng makinis. Kami ay pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok salad at ihalo.
Dapat tandaan na ito ay magiging maganda upang idagdag ang pinakuluang brokuli sa salad na ito.
Chicken salad na may adobo na mushroom, karot at mga sibuyas
Mga sangkap:
- pinakuluang manok karne (pitted) - tungkol sa 300 g;
- Leek - 1 stem;
- karot - 1 pc. ang average na laki;
- adobo mushroom - tungkol sa 200-300 g;
- bawang - 1-3 piraso;
- sariwang sariwang damo (perehil, kulantro, balanoy, romero, atbp.);
- langis ng gulay;
- suka ng natural na prutas.
Paghahanda
Ang pinalinis na karot ay ihahagis sa isang malaking kola (at ito ay mas mahusay sa isang kudkuran para sa pagluluto ng gulay sa Korean - kaya mas maganda ito), isang puting bahagi ng sibuyas ay bubuya sa kalahating bilog. Pinong tumaga ng bawang. Ang mga sangkap ay nakatiklop sa isang masikip na lalagyan at marinated sa isang halo ng langis ng halaman at suka sa isang ratio ng 3: 1. Hayaan ito mag-agsang para sa hindi bababa sa 15 minuto.
Ang karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso sa mga fibre. I-extract ang mga mushroom mula sa pag-atsara (maaari mong banlawan ang mga ito ng pinakuluang tubig at itapon sa isang colander). Kung ang mga mushroom ay malaki - maaari mong gumiling ang mga ito. Ang berdeng bahagi ng leeks ay pinutol ang mga manipis na mga bilog, ang natitirang mga gulay ay tinadtad na makinis. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok ng salad. Ang aming kamangha-manghang salad ng manok na may mga sibuyas ay handa na!
Kung gusto mong gawing mas kasiya-siya ang salad na ito, maaari mong idagdag ito sa pinakuluang nababoy na kanin o pinakuluang patatas na gupitin sa maliliit na piraso.
Ang mga salad na may karne ng manok ay maaaring ihain ng mga wines ng alak, puti o kulay-rosas.