Chicken na may mga kabute, inihurnong sa oven - deliciously makatas at masarap na ulam na palamutihan anumang talahanayan at magiging sanhi ng hindi mailalarawan kaluguran at paghanga para sa iyong mga bisita. Tingnan natin ang ilang mga simpleng recipe.
Chicken na may mushroom at keso sa oven
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 3 pcs .;
- sariwang champignons - 200 g;
- keso mahirap - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- mantikilya;
- pampalasa.
Para sa sauce:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 tsp.
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa para sa manok.
Paghahanda
Kaya, ang mga suso ng manok ay maayos na hugasan, pinatuyong at pinutol ang bawat isa sa dalawang bahagi. Upang gawin ang sarsa, matalo ang itlog ng palda, magdagdag ng mayonesa, iwisik ang isang maliit na harina, mga panimpla para sa manok at ibuhos sa isang kutsarang langis ng gulay. Pagkatapos nito, ipagkalat ang manok sa lutong sauce at mag-iwan ng ilang sandali upang mag-agila. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa maliliit na cubes at pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman hanggang sa translucent.
Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, naproseso at i-cut sa mga hiwa at ipasa ang mga gulay hanggang handa. Susunod, kunin ang fillet ng manok at iprito ito nang hiwalay sa mantikilya. Linisin ang bawang, dumaan sa pagpindot at ipalaganap ang mga ito sa aming karne. Inihanda nang maingat ang manok na ilagay sa isang baking dish, sa tuktok namin kumalat mushroom na may sibuyas, masakop ang lahat ng may mayonesa at magwiwisik abundantly may gadgad keso. Maghurno ng pinggan sa isang mainit na oven para sa 30 minuto hanggang ganap na handa.
Chicken pinalamanan na may mushroom, sa oven
Mga sangkap:
- manok - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- mushroom - 300 g;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Hugasan namin ang manok at tuyo ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ito at pinuhin ang mga ito. Ang mga mushroom ay naproseso, pinutol sa maliliit na piraso at halo-halong mga sibuyas. Ang bawang ay malinis, pinipigilan ang pindutin, idagdag ang langis ng halaman, asin at paminta.
Binuksan namin ang oven at init hanggang 180 degrees. Pinupuno namin ang manok na may pagpuno ng gulay, pinatutunayan ito sa podsalivaya. Ang mga gilid ng tiyan ay maayos na naayos sa mga toothpicks, o natahi sa mga thread. Maingat naming pinapasan ang bangkay na may sarsa ng bawang at ibalot ito sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno, itali at alisin ang manok na pinalamanan na may mga mushroom sa oven para sa mga 1.5 na oras. Para sa 10 minuto bago ang pagiging handa, pakete maingat na hiwa at maghurno ang ulam hanggang sa isang crispy crust ay nabuo.
Chicken na may patatas at mushroom sa oven
Mga sangkap:
- hips ng manok - 1.5 kg;
- patatas - 2 kg;
- tuyo na mushroom - 50 g;
- keso - 500 g;
- manok sabaw - 1 item;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Kumuha kami ng mga hita ng hita, hugasan at iproseso ang mga ito, pagputol ng mga buto. Kung ang mga piraso ay malaki, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi. Ang bombilya ay nalinis, gupitin sa quarters at melenko shredded. Pagkatapos ay dusdus na may tubig na kumukulo upang ang lahat ng kapaitan ay nawala mula rito. Ang mga mushroom pre-babad para sa 30 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos na namin hiwa sa hiwa. Ang mga patatas ay nalinis, pinuputol sa manipis na mga bilog at nagbuhos ng kaunting tubig. Ngayon ihalo ang mga sibuyas na may mga mushroom, asin sa panlasa at pagsamahin ang lahat ng ito sa patatas.
Susunod, inihahanda namin ang baking tray, tinakpan ito ng isang maliit na halaga ng langis, kumalat ito sa isang magkatulad na layer ng mga gulay, pagkatapos ay mga piraso ng manok at muli podsalivayem. Punan ang lahat ng isang baso ng sabaw ng manok at budburan ang gadgad na keso. Pagkatapos nito, ilagay ang baking tray sa isang preheated oven at maghurno ang ulam sa 170 degrees sa loob ng 50 minuto. Sa katapusan ng panahon, ang manok, na inihurnong sa oven na may mga patatas at mushroom ay handa na.