Caesar roll sa bahay - recipe

Ang Caesar Roll ay isang ulam na maaari mong kainin sa McDonald's. Ngunit alam ng lahat na ang pagkain sa mga establisyementong ito ay hindi lubos na kapaki-pakinabang. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo ang recipe para sa pagluluto ng Caesar roll na may manok sa bahay.

Caesar Roll - recipe

Mga sangkap:

• lavash Armenian - 1 piraso;
• fillet ng manok - 250 g;
• mayonesa - 200 ML;
• tinapay - 2 hiwa;
• hard cheese - 100 g;
• salad - 1 bungkos;
• bawang - 2 cloves;
• kamatis - 1 pc .;
• langis ng gulay;
• asin, paminta.

Paghahanda

Ang maliit na butil ng manok ay bahagyang nakatalo at pinutol ang mga guhit. Inihayag namin ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halaman, asin, paminta at pritong. Mahalaga na hindi matuyo ang karne. Paghaluin ang mayonesa na may tinadtad na bawang. Keso tatlong sa isang kudkuran, maaari mong gamitin ang parehong malaki at maliit. Pinupuksa namin ang kamatis na may manipis na singsing. Ang hiwa ng tinapay ay gupitin sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa pagpapakupkop. Dahon ng aking salad at tuyo ito. Ang dahon ng Lavash ay nahahati sa 4 na bahagi, pinahiran ng mayonesa na may bawang, sinabugan ng gadgad na keso sa itaas at kumalat ang mga dahon ng lettuce. Naglalagay kami ng mga kamatis sa kanila, mga piraso ng fried chicken fillet at crouton. Takpan ang tuktok na may dahon ng litsugas at maingat na balutin ito ng mga roll.

Hot Caesar roll na may manok - recipe sa bahay

Mga sangkap:

• buto ng manok - 150 g;
• Parmesan - 20 g;
• itlog - 3 piraso;
• tortilla ng harina ng trigo - 1 pc .;
• Tabasco sauce - 1 ml;
• Langis ng oliba - 150 ML;
• lemon juice - 40 ML;
• anchovies - 2--3 piraso;
• mustasa - 1 kutsarita;
• bawang - 2 cloves;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• mga pipino - 2 piraso;
• litsugas dahon;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

Gupitin ang peeled na may mga anchovy. Nagdagdag kami ng isang pakurot ng black pepper, mustasa at yolks ng mga itlog ng manok. Lubusan kaming pinagsama-sama. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang blender. Ibuhos namin ang langis ng gulay sa mga bahagi, hindi humihinto sa paghagupit. Sa nagresultang homogenous mass ibuhos ang Tabasco sauce at lemon juice. Humalo kami at umalis sa temperatura ng kuwarto, habang inihahanda namin ang natitirang mga sangkap. Inihanda namin ang tortilla sa pamamagitan ng warming ito sa hurno upang hindi ito gumuho kapag ito ay baluktot. Lubricate ang workpiece na may resultang sarsa, mula sa itaas ilagay dahon ng litsugas, piraso ng inihaw na dibdib ng manok, hiwa mga kamatis at mga pipino, budburan gadgad parmesan at i-off. Ang nagresultang roll ng Caesar ay balot sa papel na sulatan at ilagay ang 15 segundo sa isang contact grill sa loob ng 15 segundo. Kung walang ganoong kagamitan, pagkatapos ay gumagamit kami ng isang karaniwang pan ng grill. Namin preheat ito, inilalagay namin ito sa buong roll, pindutin ito at humawak ng 10-15 segundo. Sa ganitong recipe, ang tortilla ay maaaring ligtas na mapapalitan ng lavash. Maglingkod sa Caesar roll sa lalong madaling nakuha mo ito mula sa grill.