Ang kape ay kapaki-pakinabang sa sarili nito, ngunit ito rin ay gumagawa ng maraming iba pang mahahalagang produkto. Halimbawa, keso. Sa hitsura, ito ay nagpapaalala sa halip ng isang klasikong keso, at pinindot na kubo na keso - ang parehong puti, siksik, na may isang katangian na amoy na gatas ng gatas. Ngunit ang lasa ng produkto ay mas malapit pa sa keso - ito ay maalat, kung minsan ay medyo maanghang. Ang mga benepisyo ng brynza ay kilala mula noong sinaunang panahon, at ang mga nutritionist ngayon ay hindi nagtatanong ng dignidad nito, ngunit sa kabilang banda, inirerekomenda na regular na gamitin ang produktong ito para sa pagkain sa anumang edad.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng brynza ay dahil sa kanyang natatanging komposisyon. Hindi tulad ng maginoo na keso, mas mababa ang taba at mas maraming protina. Bilang karagdagan, sa isang daang gramo ng produkto ay may isang pang-araw-araw na dosis ng kaltsyum sa isang napakahusay na form, at mayroon pa ring maraming plurayd, potasa, bitamina B, bitamina C at E. At dahil ang ganitong uri ng keso ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, ang lahat ng mahahalagang sangkap ay nananatili sa buong. Kaya ang mga benepisyo ng brynza, ngunit ang pinsala mula sa produktong ito ay maaaring maging.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa brynza?
Dahil sa maliit na proporsyon ng taba sa komposisyon, ang ganitong uri ng keso ay mababa ang calorie. Ang isang daang gramo ay maaaring maglaman mula sa 160 hanggang 260 kcal, depende sa teknolohiya ng produkto, ang unang caloric na nilalaman ng mga hilaw na materyales at ang pagkakaroon ng karagdagang mga additives. Samakatuwid, ito ay kasama sa menu ng mga taong naghihirap mula sa labis na katabaan, diabetic, mga pasyente na may metabolic disorder.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa keso ng keso, hindi kailangang itanong sa mga dumaranas ng dysbiosis at mga sakit sa bituka. Alam na nila nang eksakto kung paano matagumpay ang isang mahalagang produkto na may mga katulad na karamdaman. Ang isang piraso ng keso, kinakain araw-araw, ay tumutulong upang maibalik ang kapaki-pakinabang na microflora ng bituka at tumutulong upang maitatag ang normal na gawain nito. Ang gayong isang additive sa diyeta ay magpayaman sa katawan na may mga kinakailangang bitamina
Ang mga benepisyo at pinsala ng keso ay interrelated. Ang produkto ay maaaring mawalan ng mahalagang katangian nito at makakuha ng mga negatibong epekto kung mali ang nakaimbak. Dapat itong balot sa food film at pinananatili sa isang refrigerator, ngunit hindi hihigit sa isang linggo, at sa mag-asim - hindi hihigit sa dalawang linggo. Bilang karagdagan, ang maalat na brynza ay kontraindikado sa mga taong may mga talamak na cardiovascular disease at mga taong may mga problema sa sistema ng ihi.