Ang mga chips ng patatas ay hindi isinasaalang-alang na ang pinaka-kapaki-pakinabang na meryenda, dahil ang halaga ng langis at pampalasa na ginagamit para sa kanilang paghahanda, nakapipinsala sa kalusugan ng tao. Kaya ngayon ito ay karapat-dapat na kalimutan ang tungkol sa chips magpakailanman? Ang lahat ay hindi malungkot na parang, dahil ang mga pritong gulay na gulay ay madaling mapapalitan ng isang mas maliliit na produkto batay sa pinatuyong prutas, halimbawa, mga saging. Ang banana chips ay may mababang calorie na nilalaman at sa parehong oras ay ganap na pinapalitan ang isang kanser sa kanser. Dahil sa isang malaking halaga ng fructose, ang tuyo na saging chips ay masyadong matamis at malasa, na kung saan ay kakaiba ay manalo sa pag-ibig ng hindi lamang matanda kundi pati na rin mga bata.
Sa mga pang-industriyang kondisyon, ang mga sariwang saging ay literal na tuyo sa loob ng 10-15 minuto sa makapangyarihang mga hurno. Ang kapasidad ng produksyon ng cabinet sa bahay ay hindi maaaring ipagmalaki, kaya't maunawaan natin kung paano magluto ng chips ng saging sa bahay.
Ang recipe para sa chips ng saging
Kung ito ay maaraw at mainit sa labas, bakit hindi mo mapakinabangan ang magandang panahon para sa paggawa ng delicacies, pagkatapos ng lahat, sa ilalim ng mga maliliwanag na beam, maaari mong tuyo hindi lamang ang bahay-pastila , kundi pati na rin ang mga banana chip.
Mga sangkap:
- saging - 3-4 piraso.
Paghahanda
Ang mga saging ay pinatuyo at pinutol sa mga manipis na singsing, o kasama - mga piraso. Ikalat ang mga piraso ng prutas sa isang baking tray at takpan ang gasa. Iniwan namin ang mga chips sa hinaharap sa araw hanggang sa ganap na tuyo. Ang kahandaan ng mga hiwa ay maaaring matukoy mula sa nilalaman ng asukal sa hiwa.
Ang mga ganitong chips ay maaaring kumain nang hiwalay, o idinagdag sa mga dessert, pastry at muesli.
Recipe para sa chips ng saging sa oven
Sa kabila ng ang katunayan na ang mga homemade ovens ay hindi masyadong malakas, ito ay ganap na katanggap-tanggap na gamitin ang mga ito para sa pagpapatayo prutas, siguraduhin na ito sa iyong sarili.
Mga sangkap:
- saging - 3-4 piraso;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Bago gumawa ng chips ng saging, pisilin ang juice mula sa lemon, at i-cut ang mga saging sa manipis na mga hiwa. Lubricate ang cut ng bawat piraso ng juice, kaya hindi ito magpapadilim, at ilagay ang lahat sa isang baking sheet sakop na may baking papel. Naglalagay kami ng pan na may mga saging sa oven at tuyo sa temperatura ng 80-95 degrees, hanggang sa maubos ang kahalumigmigan.
Banana chips sa microwave
Ang mga chips mula sa isang saging ay maaaring tuyo sa isang mas modernong yunit ng kusina - isang microwave oven.
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- saging - 2 piraso;
- kanela - 1/2 tsp;
- pulbos na asukal - 2 tsp.
Paghahanda
Ang saging na may isang alisan ng balat ay pinupuno ng tubig at sinunog. Magluto ng prutas para sa 10 minuto na may pare-pareho na kumukulo, at pagkatapos ay umalis upang palamig. Ang pinalamig na prutas ay pinatuyo at pinutol sa manipis na mga hiwa. Inilagay namin ang mga hiwa sa mga pinggan para sa microwave oven, ibuhos ang langis, isablig ang kanela at asukal.
Itinatakda namin ang microwave sa pinakamataas na kapangyarihan at lutuin ang mga chips sa loob ng 8 minuto, pag-on ang mga piraso tuwing 2 minuto upang pantay na tuyo. Iyan na ang lahat ng chips sa microwave ay handa na!
Piniritong banana chips
Kung hindi mo ilipat ang malalim na fryer sa lahat, pagkatapos ay gamitin ito upang gumawa ng mga banana chips.
Mga sangkap:
- saging - 2-3 piraso;
- Turmerik sa lupa - 1/4 tsp.
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga saging ay nalinis at nahuhulog sa tubig ng yelo sa loob ng 10 minuto. Kinukuha namin ang prutas, manipis na hiwa at ibalik ito sa tubig. Dagdagan ang turmerik sa tubig at maghintay ng isa pang 10 minuto. Kunin ang mga piraso ng saging at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
Sa deep-frying machine, pinainit namin ang langis at isawsaw sa mga ito ang mga hiwa ng saging. Fry ang chips sa isang kulay na gintong, siguraduhin na ang lahat ng mga piraso ay fried pantay at malalim na may maraming mga hindi masyadong maraming mga chips sa parehong oras. Kinukuha namin ang mga chips, kumakalat sa isang tuwalya ng papel at hayaan ang sobrang taba ng alisan ng tubig.