Isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa pag-aani ng bahay ay aprikot juice na may sapal. Bilang karagdagan sa hibla, na nagpapabuti sa trabaho ng gastrointestinal tract, at pektin, na tumutulong upang alisin ang toxins at wastes mula sa katawan, ito ay isang pinagmulan ng mga acids ng prutas, bitamina A, K, C, bakal, magnesiyo, potasa. Gayunpaman, kabilang ang juice sa diyeta, huwag kalimutan ang tungkol sa ilan sa mga panuntunan:
- ang mga juices ay hindi maaaring lasing sa isang walang laman na tiyan - ang mga acids ng prutas ay susunugin ang tiyan mucosa at dagdagan ang kaasiman;
- Ang mga juices ay inirerekumenda na uminom ng diluted na tubig sa isang proporsiyon ng 5: 1, para sa paggamit na ito na sinala o malamig na pinakuluang tubig;
- ito ay hindi kinakailangan upang uminom ng juice para sa gabi: para sa pagproseso ng hibla ang katawan ay nangangailangan ng oras, kaya na ito ay magiging problema sa matulog;
- kapag naghahanda ng mga mixtures ng juice, isaalang-alang ang kumbinasyon ng mga sangkap: gulay at gulay na hiwalay mula sa prutas at berry;
- Huwag palamigin ang mga juice na may asukal, kung talagang gusto - magdagdag ng isang maliit na honey.
Kapaki-pakinabang at madaling
Sabihin sa iyo kung paano maghanda ng aprikot juice na may sapal. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang dyuser o pagkain na processor.
Mga sangkap:
- aprikot - 1 kg;
- May honey - 2 tbsp. kutsara;
- kanela - sa dulo ng kutsilyo (opsyonal);
- inuming tubig, sinala - 1 baso.
Paghahanda
Ang mga aprikot para sa juice ay napaka hinog, malambot, ngunit hindi napinsala. Mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at maingat na tuyo o maghintay hanggang matuyo ang kanilang sarili. Ibinahagi namin ang bawat aprikot sa kalahati at kinuha ang buto, ipinasa namin ang mga halves ng prutas sa pamamagitan ng dyuiser, idagdag ang tubig, honey at - kung ninanais - isang maliit na kanela. Gumalaw nang mabuti, at handa na ang malusog na inumin. Tulad ng makikita mo, ang recipe para sa aprikot juice na may sapal ay napaka-simple.
Walang isang dyuiser
Gayunpaman, ang tanong ay madalas na lumilitaw: kung paano maghanda ng aprikot juice na may pulp sa bahay, kung walang juicer o food processor. Ang sagot ay simple: ginagamit namin ang isang gilingan ng karne at isang salaan.
Mga sangkap:
- aprikot - 2 kg;
- mainit na pinakuluang tubig - 2.5 tasa;
- bulaklak honey - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inayos namin ang mga aprikot, putulin ang mga nasira na lugar, kung mayroon man, maingat na mina at alisin ang labis na kahalumigmigan. Susunod, alisin ang mga bato mula sa mga aprikot, i-cut ang mga ito sa mga hiwa at hayaan ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ang nagresultang gruel ay ibinuhos na may maligamgam na tubig (hindi hihigit sa 50 grado), gumalaw ng mabuti at umalis sa loob ng 15-20 minuto. Namin kuskusin ang lahat sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng honey, pukawin - bitamina juice na may sapal ay handa na.
Isinasara namin ang taglamig
Maaari kang maghanda ng aprikot juice na may sapal para sa taglamig - simple din ito.
Mga sangkap:
- aprikot - 5 kg;
- asukal - 1 kg;
- sitriko acid - 10 g;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Ang mga aprikot ay minahan, siguraduhin na ang durog at sira na mga bunga ay hindi nahuhulog sa juice. Binubukod namin ang mga bato at mga halves ng mga aprikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang init ng tubig, idagdag ang asukal at sitriko acid, lutuin, pagpapakilos, minuto 3 pagkatapos kumukulo. Ibuhos ang syrup sa juice at magsimulang magluto nang magkakasama sa mabagal na apoy, nagpapakilos, upang ang mga particle ng prutas ay hindi nasunog. Pagkatapos ng boils ng juice, alisin ang bula at lutuin para sa 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa isterilisado garapon, malapit at ipaalam ito cool sa ilalim ng kumot. Ang juice ay naka-imbak sa isang cool na lugar - isang bodega ng alak, isang cellar, sa balkonahe.