Ang pamilyar na gelatin sa amin mula pagkabata - ito ay magagamit sa anyo ng mga plato o kristal, salamat sa kung saan maaari mong maghanda ng isang malaking bilang ng mga masasarap na dessert at meryenda. Sa komposisyon, ito ay halos dalisay na protina, at sa pamamagitan ng pinagmulan - isang katas mula sa kartilaginous tissue ng mga hayop (pangunahing mga baka). Mula sa artikulong ito makikita mo kung ano ang paggamit ng gulaman , at kung ano ang magagawa nito.
Ang paggamit ng gelatin para sa katawan ng tao
Natuklasan ang gelatin sa gitna ng ika-19 siglo, ngunit sa loob ng mahabang panahon walang makakahanap ng imbensyon na ito para sa praktikal na paggamit. Ang unang ulam, kung saan siya ay kasangkot, ay isang dessert - jelly. Simula noon, ang produktong ito ay nagkamit ng hindi pangkaraniwang katanyagan at naging mahalagang paghahanap para sa anumang lutuin.
Bilang karagdagan sa iba't-ibang ginagamit sa pagluluto, tinatakan ng gelatin mismo at isang malaking bilang ng mga positibong sandali para sa katawan ng tao. At kung duda ka pa, ang pinsala o benepisyo ay ang paggamit ng gulaman sa loob, kung gayon ang listahang ito ay malinaw na makakatulong sa iyo upang mapagtagumpayan ang lahat ng alinlangan:
- Ang gelatin ay isang halos dalisay na protina, na maaaring isaalang-alang na isang mahusay na pinagkukunan ng sangkap na ito. Hindi tulad ng karne, ang gulaman ay hindi kasama ang buong hanay ng mga mahahalagang amino acids, ngunit kahit na kung ano ang naglalaman nito ay sapat na upang makilala ang produktong ito bilang isang naaangkop na pagpipilian para sa enriching ang katawan na may protina.
- Kung mayroon kang anumang mga problema sa buhok, dapat mong isama ang halaya sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang katotohanan ay na ang isang sapat na halaga ng collagen ay hindi maaaring hindi humahantong sa isang pagpapabuti sa kondisyon ng buhok, ang density ng buhok at nagbibigay-daan upang ihinto ang labis na pagkawala ng buhok.
- Ang paggamit ng gelatin ay mabait na nakakaapekto sa gastrointestinal tract, na pumipigil sa pagpapaunlad ng iba't ibang sakit at karamdaman.
- Ang gelatin ay epektibo sa sakit sa buto at joint pain. Dahil ang gelatin ay naglalaman ng collagen, na kung saan ay ang nawawalang elemento para sa kalusugan ng mga kasukasuan, ang regular na pagkonsumo ng pagkain (10 g bawat araw) ay tumutulong sa katotohanang sa isang buwan ang mga joints ay huminto sa sakit, at maraming mga sintomas ng pagkabalisa ay bumaba.
- Kung kumain ka araw-araw na may gulaman, maaari mong makabuluhang taasan ang aktibidad ng utak, palakasin ang mga joints at pahusayin ang mga proseso ng metabolic.
- Ang Collagen, na kung saan ay napaka sa gulaman, ay ang napaka sangkap na nagbibigay-daan
- ang aming balat ay nananatiling makinis at malambot. Regular na gamit ang gelatin para sa pagkain, maaari mong kalimutan ang tungkol sa mga wrinkles.
- Para sa maraming mga kababaihan, totoo rin na ang regular na paggamit ng gulaman ay makabuluhang nagpapabuti sa kalagayan ng mga kuko: huminto sila sa paghiwalay, mabilis na lumaki, maging malakas, makinis at maging.
Ang paggamit ng gelatin para sa katawan ay hindi mapag-aalinlanganan, kapag ang mapanganib na bahagi nito ay kadalasang malayo. Maraming naniniwala na ang gulaman ay isang mapagkukunan ng nakakapinsalang kolesterol - ngunit hindi. Paggamit ng kolesterol , angkop na sundin lamang ang kalusugan ng mga bato at ang kawalan ng urolithiasis. Bilang karagdagan, ang mga taong may oxaluric diathesis ay mayroon ding mga contraindicated dish na may gulaman, dahil ito ay isang oxalogen. Kung wala sa alinman sa ito ang nakakagambala sa iyo, walang pinsala mula sa gulaman.
Gelatin para sa pagpapabata
Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ay protina na batayan ng malusog na buhok, nababanat na balat at malakas na mga kuko. Samakatuwid, ang mga babaeng regular na kumakain ng gulaman, na may mataas na posibilidad ay magiging mas bata kaysa sa kanilang mga kapantay. Maaari din itong gamitin para sa mga maskara - para sa mukha, buhok at mga kuko.
Bukod dito, ang regular na paggamit ng mga pinggan na may gulaman ay ginagawang madali upang kontrolin ang pakiramdam ng gutom, hindi upang payagan ang labis na nutrisyon, at sa gayon ito ay ginagawang mas madali upang kontrolin ang timbang sa layunin ng pagbawas o paghawak nito, na kung saan ay ginagawang mas bata pa.