Maraming mga batang babae na mula sa isang pag-iisip tungkol sa nagbabala pagbaba ng timbang isipin ang isang malamig na buhay sa pagtanggi ng lahat ng masarap at matamis. Gayunpaman, hindi kinakailangan upang tanggihan ang lahat ng mga delicacy, dahil sa halos anumang pagkain maaari kang maglagay ng matamis na pagkain na may gulaman.
Ginagamit ba ang gelatin?
Ang gelatine ay kapaki-pakinabang para sa buong organismo bilang isang kabuuan: kung regular mong gamitin ito, maaari mong mapansin na ang iyong buhok, mga kuko at balat ay nagsimulang magmukhang mas maganda at mas maganda. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay may mahusay na epekto sa magkasanib na kalusugan. Ngunit ang pinakamahalaga sa atin - ang gelatin para sa pagbawas ng timbang ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap na mababang calorie dessert, na makakatulong upang magsaya sa panahon ng isang mahirap na half-dayog na panahon.
Gelatin: caloric value
Ang gelatin ay isang katas mula sa mga buto ng mga hayop, at ito ay halos dalisay na protina. Ang mga calorie dito 355 bawat 100 gramo - ngunit huwag kalimutan na sa pagluluto, pinalalakas namin ito ng humigit-kumulang 6-8 beses (para sa isang kutsarang dyelatin - 6-8 na kutsara ng tubig), na nangangahulugan na para sa 100 gramo ng tapos na produkto ay bumaba mula sa 10 hanggang sa 40 calories. Siyempre, ang caloric na nilalaman ng produkto ay magdaragdag ng asukal at mga produkto, batay sa kung saan gumawa ka ng halaya, ngunit kung ginawa mo ang produkto na hindi masyadong matamis o magdagdag ng mga kapalit ng asukal, mananatiling mababa ang calorie.
Paghahanda ng gulaman
Kadalasan ay ang lahat ng pinggan batay sa gulaman ay pantay na inihanda. Ang gelatin ay ibinuhos sa tubig (kung gaano karaming mga gelatins ang kailangan mo-kalkulahin ang iyong sarili, na isinasaalang-alang na ito ay nagiging isang jelly ang dami ng likido 6-8 na beses sa lakas ng tunog nito) at magbutas, pagkatapos ay matunaw sa isang paliguan ng tubig o sa ordinaryong microwave para lamang 30-40 segundo, pagkatapos ay idagdag sa prutas juice o karne ulam, alinman ang nagpasya upang magluto.
Ang gelatin sa bahay ay maaari ding gamitin para sa dessert, na sa pangkalahatan ay hindi naglalaman ng calories maliban sa mga nasa gulaman. Para sa mga ito, ihanda ang halaya ... mula sa tsaa. Mula sa masasarap na tsaa, marahil ang berry o prutas. Ang kamangha-manghang pagkain na ito kung minsan ay nangangailangan ng isang mahabang paghahanap para sa isang iba't-ibang na nababagay sa iyong panlasa, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.