Ang isang masarap at magaan na salad na may inihaw na manok ay isang perpektong ulam ng spring. Ang mga recipe para sa simple at masarap na salad ay basahin sa ibaba.
Caesar salad na may inihaw na manok
- Mga sangkap:
- tinapay - 3 hiwa;
- langis ng oliba;
- "Prosciutto" - 4 hiwa;
- buto ng manok - 400 g;
- Lettuce salad;
- itlog - 2 piraso;
- grated "Parmesan" - 1 tbsp. kutsara.
Para sa refueling:
- fillet ng mga anchovies - 6 pcs .;
- bawang - 1 sibuyas;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- itlog yolks - 2 piraso;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- Dijon mustard - 3/4 tsp.
- grated "Parmesan" - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Magsimula tayo sa refueling. Fillet of anchovies kneaded sa isang tinidor kasama ang bawang at isang pakurot ng asin na dumaan sa pindutin. Paikutin ang masa, pagdaragdag ng 2 itlog yolks, limon juice at mustasa . Patuloy na pukawin, idagdag ang drop ng langis ng langis, na sinusundan ng langis ng halaman. Ang sarsa na handa na ay kinumpleto na may gadgad na "Parmesan" at tinimplahan ng asin at paminta sa panlasa.
Ang tinapay ay pinutol at pinatuyong sa hurno, na pinupuno ng langis. Kasama ang tinapay na niluto namin ang mga piraso ng ham, hanggang sa ginintuang kulay at langutngot. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang at pinutol. Kinuha ni Lettuk ang kanyang mga kamay at inilagay ang unan sa ulam.
Ang fillet ng chicken na may hadlang at paminta at magprito hanggang handa. Pinutol namin ang manok at itabi ito sa isang unan ng litsugas, sa itaas ay naglalagay kami ng mga itlog, crunches at mumo ng ham. Budburan ang lahat ng keso at ibuhos ang sarsa.
Salad Recipe na may Fried Mushroom, Chicken and Cheese
Mga sangkap:
- champignons - 200 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- pinakuluang manok fillet - 200 g;
- grated hard cheese - 1/2 tbsp .;
- canned corn - 1/2 lata;
- mayonesa;
- asin, paminta;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay hiwa at pinirito sa mga sibuyas hanggang ginintuang. Paghaluin ang mga fried mushroom na may tinadtad na manok, gadgad na keso at mais. Bihisan namin ang salad na may maliit na halaga ng mayonesa.
Salad na may pinirito na champignons at manok
Mga sangkap:
- manok thighs - 4 pcs .;
- langis ng oliba;
- shiitake mushrooms - 100 g;
- bawang - 4 cloves;
- thyme - isang pakurot;
- salad mixture - 140 g;
- lemon juice - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang hurno ng init hanggang sa 200 degrees at ilagay sa ito hita ng manok, hadhad sa asin, paminta at langis ng oliba. Maghurno ang manok sa oven para sa 30 minuto, pagkatapos ay ipaalam ito cool down at i-disassemble ang fibers.
Ang mga mushroom ay hiwa at pinirito sa bawang at thyme. Ibinagsak namin ang mga mushroom at manok sa isang pinaghalong salad, tubig ang salad na may manok at pinirito na mushroom na may mantikilya at lemon juice, panahon na may asin at paminta at ihain ito sa mesa.