Ilang tao ang nalalaman na ang salad greens ay inuri bilang mga gulay. Bukod dito, ito ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang at mayaman sa gulay komposisyon. Kahit na ang salad ay pinahahalagahan sa mga sinaunang beses, sa aming oras ito ay hindi isang tanyag na produkto. Karaniwang naaalala sa panahon ng mga pagkain at sa tagsibol, kapag may matinding kakulangan ng mga bitamina. Gayunpaman, ang mayamang komposisyon ng gulay na ito ay nagpapahiwatig na ang mga benepisyo ng dahon ng lettuce ay maaaring makuha sa anumang oras ng taon.
Salad komposisyon
Ang pinakamalaking halaga ng dahon ng lettuce ay nasa kanilang komposisyon ng bitamina-mineral. Sa bagay na ito, ang litsugas ay ang nangunguna sa mga gulay.
Ang salad ay naglalaman ng mga bitamina:
- isang malaking halaga ng ascorbic acid;
- karotina ( bitamina A );
- halos lahat ng kinatawan ng grupo B, kabilang ang folate;
- bitamina E;
- maliit na kilalang bitamina K1, pagpapabuti ng dugo clotting.
Ang mga mineral na sangkap sa salad ay naglalaman ng:
- Microelements : potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus, sosa - 28 mg.
- Microelements : bakal, mangganeso, tanso, selenium, sink, lutein at zeaxanthin.
Ano ang mga benepisyo ng dahon ng lettuce?
Batay sa komposisyon ng produkto, maaari mong agad na maunawaan na salad ay saturates ang katawan na may mahalagang nutrients, kung saan, siyempre, positibo nakakaapekto sa panlaban ng katawan. Bilang karagdagan, ang salad ay may ganitong impluwensya:
- nagpapabuti sa paggana ng nervous system;
- tumutulong upang mapabuti ang pagtulog;
- tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng mahabang sakit;
- nagpapabuti ng panunaw at nagdaragdag ng gana.
Ang mga benepisyo ng dahon ng lettuce ay magagamit sa lahat at kahit na sa mga nais na mabawasan ang kanilang timbang. Ang caloric na nilalaman ng dahon ng litsugas ay 12-14 yunit lamang. Samakatuwid, maaari mong idagdag ang gulay na ito halos araw-araw.
Pag-iisip tungkol sa mga benepisyo at mga pinsala ng dahon ng litsugas, ang mga doktor ay madalas na naniniwala na ang mga pakinabang ng gulay na ito ay higit na mas malaki kaysa sa pinsala. Kabilang sa mga nakakapinsalang katangian ng salad ay ang kakayahang bumuo ng mga bato. Samakatuwid, ang mga gulay na ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat para sa mga may organismo na madaling kapitan ng sakit sa pagbuo ng mga bato sa mga bato at pantog.