Rosehip - isang magandang bush, tulad ng isang ligaw na rosas na may malusog na prutas. Ang mga hips ay napaka-mayaman sa bitamina C. Sa pamamagitan ng halaga ng bitamina na ito, ang dogrose ay nagpunta sa paligid kahit na ang itim na currant at limon.
Bilang karagdagan, ang hips ay naglalaman ng mga kinakailangang bitamina A at R. Ang ilang mga uri ng dogrose na may tatlong berry ay maaaring ganap na sumasaklaw sa pang-araw-araw na pangangailangan ng tao sa bitamina C. Para sa nakapagpapagaling na katangian, ang aso rosas ay tumatagal ng lugar ng karangalan sa paggamot ng halos lahat ng sakit. Malaria, scurvy, sipon, sakit ng genitourinary system. Ang mga ito ay ilan lamang sa mga item mula sa isang malaking listahan.
Rosehip juice
Sa juice ng aso rosas mananatiling ang lahat ng mga bitamina at nutrients na nilalaman sa prutas. Maaari mong maghanda ng juice ng aso rosas nang nakapag-iisa sa bahay:
- lubusan hugasan ang hinog na prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
- mag-desiccate at palayain ang laman mula sa mga buto;
- sa tubig na kumukulo, kailangan mong paputiin ang prutas sa loob ng ilang minuto (hanggang lumambot ang mga ito);
- Ang soft hips ay dapat na wiped sa pamamagitan ng isang salaan o tapos na sa isang pistil;
- idagdag ang asukal sa tubig kung saan namumulaklak ang dogrose, sa rate ng 200 g ng asukal sa bawat 1 litro ng tubig;
- giling ang prutas, ibalik ito sa isang kasirola na may syrup at dalhin ang masa sa isang pigsa;
- Pre-isteriliser ang mga garapon at ibuhos ang juice sa kanila.
Jam mula sa dogrose
Para sa paghahanda ng jam mula sa rose hip, halos lahat ng bahagi ng bush na ito ay ginagamit. Maaari kang gumawa ng jam mula sa bunga ng aso rosas, ang mga dahon at petals. Narito ang ilang mga recipe para sa paggawa ng jam mula rosas hips.
Jam mula sa hips
Mga sangkap:
- berries ng dog rose - 2 kg
- asukal - 6 baso
- sitriko acid
Paghahanda:
Ang hinog na prutas ay dapat na lubusan na linisin at linisin ng mga buto. Ang mga prutas ay dapat punuin ng tubig at dalhin sa isang pigsa. Patuyuin at tuyo ang mga berry. Ibuhos ang mga berries sa medium medium syrup at magluto sa tatlong set hanggang maging transparent ito. Sa dulo ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na sitriko acid. Mainit na jam ay mabilis na ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama.
Jam mula sa hips
Mga sangkap:
- dahon ng ligaw rosas - 1 kg
- asukal - 2 tasa
- tubig - 1 baso
- sitriko acid - 0.5 tsp.
Paghahanda:
Banlawan ang dahon sa malamig na tubig. Maghanda ng isang medium-makapal syrup at lumangoy ang mga dahon ng dogrose sa ito. Hayaan ang pinaghalong cool sa isang mainit-init ng estado. Patuyuin ang syrup at idagdag ang sitriko acid dito. Ilagay ang kasirola sa syrup sa apoy at magluto hanggang makapal, pagkatapos ay ilagay ang mga dahon pabalik sa loob nito. Pakuluan at pakuluan sa mainit, payat na garapon.
Jam mula sa petals
Ang pinaka-simple at "malamig" na paraan. Sa malinis na mga layer ng lata, isa-isa, dapat na itabi ang rosas na hips at asukal. Sa kasong ito, kailangan mong lubusan i-tamp lahat ng bagay gamit ang isang kutsara. Kapag ang puno ng palay ay napuno sa tuktok, dapat itong sarado na may takip at ilalagay sa refrigerator. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga petals ay unti-unting masisira at maibibigay ang juice. Ang juice ay bubunasan ang asukal at gumawa ng isang napaka-kapaki-pakinabang at mabango syrup.
Pinatuyong Rosehips
Ang pinatuyong rosas na hips ay ginagamit upang gamutin kasing dati ng ikalabinlimang siglo. Ang pinatuyong aso rosas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at nutrients, na sa kanyang nakapagpapagaling na mga katangian ay higit na mataas sa maraming halaman.
Sa malamig na panahon, ang pagbubuhos ng pinatuyong rosehip ay maaaring makatulong na mapataas ang paglaban ng katawan sa mga sipon. Ang mga infusions at decoctions ay nagpapatibay, mga katangian ng tonik. Ang mga infus ay malawakang ginagamit para sa mga beriberi at mga nakakahawang sakit. Ang mga hips ay kadalasang kasama sa komposisyon ng multivitamin doses. Sa bahay, maaari kang magluto ng pinatuyong dogrose sa isang bahagyang bukas na hurno. Ang temperatura ay hindi dapat higit sa 100 ° C. Ang paghahanda ay aabot ng 3-4 na oras.