Ang langis na nakuha mula sa mga mani o mga mani ay maaaring magkaroon ng parehong lutuang pare-pareho at likido, katulad ng natagpuan sa langis ng mirasol. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang isang mahalagang produktong planta ng likido, na, sa pamamagitan ng nutritional value, ay maihahambing sa karne o keso.
Ang komposisyon ng peanut butter at mga kapaki-pakinabang na katangian nito
Sa kanluran, pati na rin ang mga Slavic na bansa, ang pino o hindi pino produkto, na may isang kulay-dilaw na dilaw na kulay, banayad na lasa at bahagya napapansin na peanut lasa, ay naging mahal at pinagtibay. Sa silangan, hindi nilinis ang mga peanut extracts ng brick-brown na kulay ay ginagamit para sa pagkain, ngunit ang nutritional at nutritional value ay hindi nakasalalay sa ito, ngunit sa paraan ng pagpindot. Lamang sa malamig na pagpindot, na hindi kasangkot kemikal paggamot, ay ang katas mula sa peanut maximally kapaki-pakinabang at mayaman sa mahalagang sangkap. Maraming mga tao ang interesado kung ang peanut butter ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala, ngunit ang una ay malamang na hindi ma-questioned, tulad ng masa ng bitamina E, A, D at Group B, pati na rin ang mga mineral - magnesium, potassium , copper, iodine, iron, calcium , sink, phosphorus, kobalt, atbp.
May mga polyunsaturated mataba acids omega-3 at omega-6, kung saan ang katawan ay hindi gumawa ng sarili nito, ngunit natatanggap lamang sa pagkain. May positibong epekto ito sa pangkalahatang kalusugan, mapabuti ang gawain ng mga vessel sa puso at dugo, dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang paggamit ng peanut butter ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkilos ng mga bumubuo nito ng phospholipids, betaine, polyphenols at phytosterols. Ang unang lumahok sa transportasyon ng mataba acids, taba at kolesterol , ang pangalawa ay pumipigil ng akumulasyon ng taba sa atay, polyphenols normalize metabolismo, at phytosterols maiwasan ang pag-unlad ng kanser.
Saan ito inilalapat?
Ginamit ito ng libu-libong taon sa pagluluto, gamot at kosmetolohiya. Kung nais mong malaman kung ano ang makakain na may masarap at mabangong peanut butter, pagkatapos ay ang sagot ay - na may mga porridges, salad, dessert, atbp. Ito ay napaka-tanyag sa Indian, Hapon, Korean at Thai cuisine. Kabilang dito ang kanilang pagkain bilang photomodels, pagmamasid sa kanilang timbang, at mga bodybuilder, at iba pang mga atleta na nagbibigay ng palakasan sa kanilang sarili. Ang mga taong gustong malaman kung ano pa ang kapaki-pakinabang para sa peanut butter, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kakayahan nito na pasiglahin ang pagbuo ng bile at pagtatago ng apdo.
Ang mga doktor ay pinapayuhan na gamitin ito para sa pagkain na naghihirap mula sa dyskinesia ng biliary tract. Ang peanut extract ay ginagamit bilang isang prophylaxis para sa thromboembolism, diabetes mellitus, hemophilia, anemia, hemorrhagic diathesis. Mula noong sinaunang mga panahon, ito ay ginagamit upang labanan ang mga sakit sa balat, upang pagalingin ang mga sugat, pagbawas at iba pang mga pinsala. Ang langis ay makakatulong upang maalis ang depresyon, hindi pagkakatulog, pagkadismaya at kawalang-interes, sekswal na kahinaan sa mga kalalakihan at mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa mata, kabilang ang mga katarata, glaucoma, macular degeneration, diabetes retinopathy at conjunctivitis.
Mapanganib sa produkto
Ang peanut butter ay kapwa may kapansanan at mga kontraindiksyon. Una sa lahat