Pastila - lahat ng ito ay pamilyar mula sa pagkainal ng pagkabata. Higit pang masarap at kapareho ng kapaki-pakinabang na tamis, imposible lamang na isipin. Lalo na kung ito ay ganap na luto nang walang asukal. Ihanda ang pastille sa bahay mula sa peras ay napakadali.
Ang isang recipe para sa pastilles mula sa peras
Mga sangkap:
- peras - 1 kg;
- granulated sugar - 1 item;
- tubig 250 ML.
Paghahanda
Isaalang-alang natin ang isang simpleng pagpipilian, kung paano maghanda ng pasta mula sa peras. Kaya, ang prutas ay maingat na hugasan at gupitin sa maliliit na hiwa. Sa isang kasirola ay magbuhos ng isang maliit na tubig at ibuhos ang peras dito. Namin pakuluan ang mga ito sa isang mahinang apoy hanggang malambot, punasan na rin sa pamamagitan ng isang salaan at pakuluan muli hanggang sa ang labis na likido evaporates. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at lutuin muli, ngunit bago ang buong pampalapot ng masa. Mainit na prutas na niligal na patatas sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Magpahid sa mainit na masa ng papel at ilagay ito sa tuyo sa oven. Handa na ang pasta gaya ng mga sumusunod, pagulungin ang roll at i-imbak ito sa hermetically selyadong garapon salamin. Iyan na lang, ang mga pastilles mula sa mga peras ay handa na!
Pastille mula sa peras sa isang dryer
Ang pastila ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga sariwang prutas na peras, kundi pati na rin sa peras na jam . Tatanungin natin nang mas detalyado kung paano gumawa ng tulad ng paggamot sa dryer.
Mga sangkap:
- asukal - lasa;
- peras na peras - 1 litro.
Paghahanda
Upang i-paste ay hindi malagkit kapag naghahanda para sa papag, dahan-dahan nang basta-basta ihalo ito sa langis ng halaman. Pagkatapos ay naghahanda kami ng makapal na patatas na patatas mula sa mga peras, na pagkatapos ay dahan-dahang pinahid ng isang pantay na patong sa papag upang sa gitna ang dalisay na layer ay bahagyang mas manipis kaysa sa mga gilid. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang papag sa base. Sa panahon ng pagpapatayo, ang dryer ay hindi dapat mahawakan o mailipat. Karaniwan ang i-paste ay dapat isaalang-alang na tuyo kapag ito ay tumigil sa paglalagay sa gitna ng kawali. Upang matiyak na ang delicacy ay hindi naging marupok, maaari mong paghalo ng peras katas na may iba't ibang mga berries at iba pang mga prutas - ito ay magbibigay ng isang i-paste ng lakas. Ang karaniwang oras ng pagpapatayo ay kadalasang mga 16 na oras. Inalis natin ang handa na pastille habang mainit pa rin ito, dahan-dahang tiklupin ito sa tubo, palamig ito at ilagay ito sa isang selyadong lalagyan. Iyon lang, ang mga pastilles mula sa peras para sa taglamig ay handa na!
Pastille ng mga peras at mga mansanas
Mga sangkap:
- peras - 500 g;
- mansanas - 500 g;
- asukal - lasa;
- kanela - upang tikman;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Kaya, para sa simula ng peras at mansanas, lubusan na mina at punasan ng tuwalya. Pagkatapos ay i-cut ang prutas sa parehong halves o quarters. Gitnang may mga buto nang malinis. Naglalagay kami ng mga mansanas at peras sa isang kasirola, takip na may takip at ilagay sa isang mahina na apoy upang lutuin sa aming sariling juice. Pagkatapos malumanay maubos ang lahat ng juice na nabuo at crush ang prutas sa isang blender, pagdaragdag ng lemon juice at asukal sa panlasa. Maaari mo ring ilagay ang iyong mga paboritong supplement, halimbawa, kanela o vanillin, sa panlasa, kahit na wala ang mga ito ito ay magiging masarap din. Lahat ng maingat na paghalo, at ang nagresultang katas ng lutuin sa loob ng halos isang oras sa kalan. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang baking sheet, pahabain ito sa isang manipis na layer at tuyo ito sa oven sa isang temperatura ng 170 degrees.
Ang pastille na ginawa mula sa peras sa isang multivariate
Mga sangkap:
- peras - 1 kg;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Aking mga peras, pinutol, alisin ang mga core at ilagay ang prutas sa multivarka ng tasa. Itinakda namin ang mode na "Paghurno" at magluto ng halos isang oras. Pagkatapos ay i-merge ang resultang juice, idagdag ang asukal at magluto para sa isa pang oras, gamit ang parehong "maghurno" mode. Pagkatapos, ang natapos na masa ay kinunan ng isang tinidor at kumalat ang isang manipis na layer sa isang silicone na banig o pergamino. Iniwan namin ang delicacy upang matuyo sa loob ng ilang araw. Iyan na nga, handa na ang hugis ng peras na hugis sa multivarquet.