Ang honey ay isa sa mga pinaka-natatanging mga produkto na ipinakita sa amin sa pamamagitan ng likas na katangian. Mayroon itong antimicrobial at antiviral properties, dahil sa presensya ng isang enzyme inhibin. Ang mataas na nilalaman ng B , K, E, C at folic acid na bitamina , pati na rin ang masa ng mga kapaki-pakinabang na microelements, ay gumagawa ng honey na isang kailangang-kailangan na produkto para sa pagpapanatili ng kalusugan, lalo na sa malamig na panahon. Ngunit sa oras para sa taglamig natural, mataas na kalidad na honey ay nagsisimula sa crystallize, at ang aming gawain ay upang maayos na matunaw ito nang hindi nawawala ang kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magpainit ng pulot ay isang paliguan ng tubig.
Paano maayos matunaw honey sa isang paliguan ng tubig?
Kumuha ng isang kaldero ng isang mas malaking lapad kaysa sa lalagyan kung saan mo init ang honey, ilagay ang honey doon at magbuhos ng tubig nang sa gayon na sa tuktok ng isang mas maliit na kapasidad ay mananatiling 2 cm. Ilagay ang kawali sa kasama plato, na dati nang naihatid ang isang mas maliit na daluyan. Kapag ang singaw ay nagsisimula sa itaas ng tubig, ilagay ang isang siksik na tela sa ilalim, isang ulam ng ulam, isang stand sa ilalim ng mainit, at ilagay ang isang lalagyan na may honey sa substrate, ito ay makakatulong hindi magpainit ng laman ang honey. Sa lahat ng oras, gumalaw ng kahoy na spatula upang ang honey, na pinainit sa mga dingding, ay maghahalo sa sentro, pagkatapos ng 10 minuto ang layunin ay makamit.
Posible bang matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig nang hindi napinsala ang kalidad nito?
Na hindi papatayin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng pulotya, kailangang sundin ang mga simpleng alituntunin sa paggamit ng isang paliguan ng tubig.
- Ang unang criterion ay ang pagpili ng pinggan, hindi ito dapat maging plastic, galvanized, tanso.
- Ang honey ay sira sa pamamagitan ng pag-init ng higit sa 35-40 degrees, naglalabas ito ng oxymethylfurfural, ito ay isang medyo malubhang lason.
- Huwag muling init ang honey, kaya lamang ang halaga nito ay mababawasan, malunod hindi isang malaking halaga sa isang pagkakataon.
- Huwag ihalo ang iba't ibang uri ng nektar sa bawat isa.
- Huwag magdagdag ng tubig, ito ay pukawin ang pagbuburo ng honey.
Pumili ng isang kalidad na produkto, iimbak ito ng tama, maingat na ituring - at pagkatapos ay ang honey ay makikinabang sa iyong kalusugan.