Hito - isang isda mula sa pamilya ng mga percid na may malambot at masarap na karne, kung saan halos walang mga buto. Maraming mga recipe para sa kung paano gumawa ng hito , ngunit ito ay dapat na isinasaalang-alang na maaari itong kumalat nang mabilis kapag pinirito, kaya steak ng isda na ito ay dapat na inihurnong sa oven. Lamang pagkatapos ay ang fillet ay panatilihin ang hugis nito, at ang ulam ay tumingin pampagana sa talahanayan.
Steak hito sa oven
Kadalasan ang mga wolffish ay nabili na sa form (at frozen), kaya ang iyong gawain ay lamang upang i-unfreeze ang isda na walang resorting sa paglilinis.
Mga sangkap:
- steak wolffish - 700 g;
- keso - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa - 150 g.
Paghahanda
Paano magluto ng steak ng hito? Una, sirain ang isda, hugasan at patuyuin ito. Pagkatapos maghanda kami ng atsara mula sa gadgad na keso, makinis na tinadtad na sibuyas at mayonesa. Iwanan natin ang hito sa loob ng mga 20 minuto, sa oras na ito ay init natin ang hurno sa 190 degrees. Ang karne ng isda na ito ay malambot na sapat, samakatuwid, ito ay kinakailangan upang lutuin ang hito sa oven para sa hindi hihigit sa 30 minuto. Kaagad pagkatapos magluto, maaari mong i-serve ang ulam sa mesa.
Mga pinggan mula sa hito steak
Maraming iba't ibang paraan upang maihanda ang malambot at masarap na isda na ito. Maaari itong pinirito sa batter, na ginawa mula sa mga cutlet cutlet o roll, pakuluan ang tainga. Maaari kang maghurno ng steak ng hito sa hurno na may bigas o may mga gulay upang maghatid ng isang ganap na ulam sa mesa. Sabihin nating pinili mo ang huling pagpipilian ng pagluluto isda, alamin kung paano magluto ng steak mula sa hito na may mga gulay.
Mga sangkap:
- steak wolffish - 500 g;
- patatas - 200 g;
- karot - 4 mga PC.
- mantikilya - 60 g;
- kulay-gatas - 400 g;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga piraso ng isda na inihahain ng asin at paminta, inilalagay namin sa mga mangkok para sa pagluluto sa hurno, sa itaas ay nakakalat kami ng patatas, pinutol sa maliliit na lupon, at mga karot, iwiwisik ang mga breadcrumb at ibuhos na may natunaw na mantikilya at kulay-gatas. Naghahanda kami ng hito tungkol sa 30 minuto sa 200 degrees.