Ang sabaw ng gulay ay isa sa mga pinggan na nagbibigay ng silid para sa mga pantasiya sa pagluluto at sa bawat oras ay nalulugod sa isang bagong hindi gaanong kawili-wili at orihinal na panlasa.
Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang ganap na mga gulay sa iba't ibang mga kumbinasyon at sukat. Ang pagdagdag ng mga produktong karne o mushroom sa nilagang gulay ay magbibigay ito ng isang kayamanan at nutritional value.
Ang orihinal na lasa ng ulam ay maaaring suplemento gamit ang iba't ibang mga pampalasa at sariwang damo sa iyong panlasa.
Sa ibaba nag-aalok kami ng ilang sa mga pinaka-karaniwang mga recipe at sabihin sa iyo kung paano maayos na maghanda ng masarap na nilagang karne sa isang multivariate.
Gulay ragout na may manok sa isang multivark
Mga sangkap:
- karne ng manok - 500 g;
- patatas tubers - 3-4 piraso;
- Bulgarian sweet pepper, mas mabuti ng iba't ibang kulay - 2 mga PC .;
- sariwang mga kamatis - 3 mga PC .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- bawang - 1-2 cloves;
- purified water - 120 ml;
- gulay pinong langis - 85 ML;
- asin - upang tikman;
- sariwa lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- anumang mga gulay na gusto mo - tikman.
Paghahanda
Sa kapasidad ng multivarka na may mantika na pinalamanan ng gulay na ibinubuhos sa ito, aming kayumanggi ang karne ng manok at mga cubes ng mga sibuyas na dalawampung minuto, inalis sa mga hiwa, na nagtatakda ng mode na "Fry" o "Baking".
Ang mga patatas at mga kamatis ay pinalabas ng mga alisan ng balat at nilatak sa mga cube, at mga karot at matamis na paminta ng Bulgarian na may dayami. Inilagay namin ang tinadtad na mga gulay sa manok na may mga sibuyas, itaas ang pinadalisay na tubig, ang panahon na may asin, sariwa ang lupa na may halo ng mga peppers at ipaalam sa "Quenching" mode para sa tatlumpung minuto. Sa dulo ng proseso ng pagluluto, itapon natin ang tinadtad na bawang, hayaan ang ragout na gumawa ng serbesa para sa isa pang labinlimang minuto, at itabi ito sa mesa, na tinimplahan ng mga gulay.
Gulay nilagang may minced karne sa isang multivark
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 500 g;
- Potato tubers - 5 pcs .;
- talong - 1 piraso;
- maliit na buto ng halaman - 1 pc .;
- hinog na sariwang kamatis - 2 pcs .;
- karot ng katamtamang laki - 1 pc .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- purified water - 100 ml;
- langis ng gulay - 55 ML;
- asin - upang tikman;
- sariwa lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- anumang mga gulay na gusto mo - tikman.
Paghahanda
Namin ang mga minced karne sa mangkok ng multivark at kayumanggi ang labinlimang minuto sa langis ng gulay, ang pagtatakda ng appliance sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas na sibuyas, karot na may dayami at magprito para sa isa pang sampung minuto. Ngayon ilagay ang dating hugasan at peeled squash at talong zucchini, mga hiwa ng kamatis, ibuhos ang mainit na tubig, ang panahon na may asin, sariwang lupa na may halo ng mga peppers, ilipat ang multivark sa mode na "Quenching" at maghanda, nang walang paghahalo, tatlumpung minuto. Pagkatapos ay itapon ang tinadtad na bawang, sariwang damo, malumanay na ihalo at umalis sa "Pagpainit" na mode para sa isa pang sampung minuto.
Gulay nilagang may mushroom sa multivark
Mga sangkap:
- mushroom - 320 g;
- patatas tubers - 4 pcs .;
- maliit na buto ng halaman - 1 pc .;
- sariwang mga kamatis - 1 pc .;
- karot ng katamtamang laki - 1 pc .;
- sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 ngipin;
- purified water - 100 ml;
- gulay pinong langis - 50 ML;
- asin - upang tikman;
- pampalasa - tikman;
- anumang mga gulay na gusto mo - tikman.
Paghahanda
Peel off ang husks at gupitin ang mga maliit na cubes sa cubes ng sibuyas at ilagay ang mga karot sa isang lalagyan ng multi-bowl at brown na may langis ng gulay, kabilang ang mode na "Pagprito" o "Pagluluto" para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga mushroom na hugasan at i-cut sa mga plates, mapupuksa ang mga alisan ng balat at i-cut sa hindi masyadong malaki cubes ng patatas tubers, zucchini at mga kamatis, panahon na may asin, pampalasa sa iyong panlasa at ilipat ang multivark sa "Quenching" mode, ang pagtatakda ng oras para sa apatnapung minuto. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, inihagis namin ang bawang na napinsala sa pamamagitan ng pindutin at tinadtad na sariwang gulay.