Sa kusina, ang isang multivarker ay maaaring palitan ang ilang mga electrical appliances: isang hurno, isang oven, isang bapor. Gamit ang mahusay na paggamit ng iba't ibang mga mode ng operating, maaari mong ihanda ang mga unang pagkaing, cereal, pritong at nilaga pinggan, casseroles, inumin, maghurno cake, cake, cupcake. Tingnan natin ang isang pares ng mga muffin recipe sa isang multivark.
Ang muffins sa multivark ay maaaring gawin sa dalawang paraan, maghurno o magluto para sa isang pares. Steam muffins ay mas malambot at malambot sa pagkakapare-pareho, wala silang toasted crust. Ang ganitong mga muffin ay kadalasang ginagamit sa nutrisyon sa nutrisyon o para sa maliliit na bata.
Mas madalas, siyempre, ang mga muffin ay luto sa karaniwang paraan. Kaya mahirap kung minsan iwanan ang isang bagong tinapay, isang tasa ng mainit na kape, lalo na sa simula ng trabaho ng isang mahabang araw.
Orange muffin sa multivark
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- orange jam - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 150 g;
- baking powder - 2 kutsarita,
- isang pakete ng vanilla sugar;
- langis ng gulay na walang amoy - 100 g;
- gatas - 180 g.
Paghahanda
Sa isang ulam kumonekta kami, nang walang paghagupit, isang itlog, gatas, langis ng gulay. Sa pangalawang ulam ay sinasayawan natin ang harina na may baking powder, asukal at vanilla sugar. Ang bahagi ng liquid ay unti-unting ibinuhos sa isang tuyo, paghahalo. Sa inihahanda na mga hulma na may isang kutsara, ilagay ang kuwarta sa 1/3 ng volume. Sa gitna ng pagsubok na may isang kutsarita, maglagay ng maliit na orange na jam . Sa tuktok muli ng isang maliit na kuwarta upang isara ang jam. Lumiko ang multivarka sa mode na "Paghurno". Maghurno hanggang luto. Ang mga handa na muffin ay umalis upang palamig sa loob ng 15-20 minuto, tanging pagkatapos ay inaalis namin mula sa mga hulma at ihain ito sa mesa.
Kadalasan ang paghahanda ng muffins at iba pang pagluluto sa isang multivarquet ay mas mabagal kaysa sa isang maginoo hurno. Samakatuwid, pagkatapos ng expiration ng set operating time, ang appliance ay dapat itakda para sa karagdagang oras.
Chocolate muffins na may saging sa isang multivark
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1/2 tasa;
- mantikilya - 100 g;
- cream 10% - 1 salamin;
- madilim na tsokolate - 100 g;
- harina - 2 tasa;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asin at soda - 1/2 kutsarita;
- 1 saging.
Paghahanda
Sa isang paliguan ng tubig, natutunaw natin ang tsokolate, naghihintay tayo hanggang sa lumamig nang kaunti. Ang itlog ay pinalo sa asukal, idinagdag namin ang natunaw na mantikilya, temperatura ng temperatura na cream, ibinubuhos namin ang tsokolate. Hinahapis namin ang lahat ng bagay.
Ang laman ng saging na may isang tinidor hanggang makinis. Idagdag sa halo na may tsokolate. Flour na may baking powder, upang mababad sa oxygen,
Moulds para sa baking grease sa langis at wilig sa isang mangga o breadcrumbs. Punan ang kuwarta sa kalahati ng mga molds. Naghurno kami sa multivarquet, inilagay ito sa mode na "Paghurno". Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang sahig na gawa sa skewer. Ang mga inihaw na muffin ay naiwan sa multivarquet upang palamig sa loob ng 20 minuto. Ang mesa ay inihahain na may matamis na sarsa.
Dapat pansinin na ang kuwarta ay lamang mula sa ilalim ng browned kapag baking. Sa tsokolate muffins sa multivark ay inihurnong sa magkabilang panig, ang produkto ay kailangang ibalik.