Parami nang parami ang mga tao ay pinapalitan ang mga itlog ng manok na may mga itlog ng pugo, dahil naniniwala sila na mas kapaki-pakinabang ang mga ito at hindi maaaring maapektuhan ng salmonella. Ang katotohanan ay ito o iba pang alamat, subukan nating malaman. Sa mga itlog ng pugo ay natupok nang mahabang panahon, ngunit ang fashion para sa kanila ay lumitaw kamakailan lamang. Upang patunayan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, natupad ang ilang mga eksperimento, na nagpapahintulot sa amin na gumuhit ng ilang mga konklusyon.
Ano ang paggamit ng mga itlog ng pugo?
Kadalasan, kapag pinag-uusapan nila ang tungkol sa mga itlog ng pugo, inihambing ito sa manok, susundin din natin ang trend na ito. Halimbawa, sa unang bersyon ay naglalaman ng hanggang sa 14% na protina, ngunit sa pangalawang lugar sa 11%. Bilang karagdagan, mayroong higit na biological na sangkap sa mga itlog ng pugo. Sila rin ang mga lider sa nilalaman ng bitamina B12. Ang komposisyon ng mga itlog ng pugo ay may kasamang maraming mga bitamina, micro- at mga elemento ng macro.
Maraming mga tao ang interesado sa halaga ng enerhiya ng mga produkto, kaya ang mga calories ay higit pa sa mga itlog ng pugo, ngunit ang bigat ng isang piraso ay 12 g lamang. Kaya, kung kasama mo ang isang pares ng mga itlog sa iyong pagkain, hindi mo mapinsala ang pigura, ngunit makakuha ng maraming bitamina, mineral at iba pa sangkap.
Ang paggamit ng mga itlog ng pugo ay mababa din sa kolesterol, kaya't kapaki-pakinabang na gamitin ang mga ito sa pagkakaroon ng mga problema sa puso. Positibong nakakaapekto sa produkto sa aktibidad ng sistema ng nervous, na nakakatulong upang mas mahusay ang paglipat ng stress at neuroses. Ang komposisyon ng mga itlog na pugo ay kinabibilangan ng protina, folic acid at taba, na mahalaga sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga ito ay antibacterial at immunomodulating. Ang bentahe ng pinakuluang quail eggs ay pinapahalagahan ng mga taong nais na mawalan ng timbang, habang pinapabuti at pinanumbalik ang metabolismo. Sa regular na paggamit, maaari mong gawing normal ang sistema ng pagtunaw at presyon.
Dapat din itong sabihin na ang paggamit ng mga itlog ng quail ay nasa kanilang shell. Napakadali na digest sa katawan at naglalaman ng isang malaking bilang ng mga nutrients. Ang shell ay 90% na binubuo ng calcium carbonate, at doon ay may bakal, posporus at iba pang mga elemento ng bakas. Sa regular na paggamit, maaari mong mapupuksa ang malutong buhok at mga kuko, pati na rin makayanan ang pagkamayamutin at dumudugo na mga gilagid. Mayroong maraming mga paraan upang gamitin ang shell ng mga itlog ng pugo. Maaari mo lamang idagdag ito sa iba't ibang mga pinggan, ngunit ito ay pinakamahusay na ihalo ito sa ilang mga patak ng lemon juice o langis ng isda. Maaari ka ring gumawa ng solusyon. Upang gawin ito, ang durog na shell ay dapat na konektado sa tubig bawat 1 litro ng likido 1 tsp pulbos.
Paano gamitin ang mga itlog ng pugo para sa kita?
Maraming tao ang gumamit ng maraming itlog upang gamutin ang maraming mga sakit at gumamit ng mga itlog bilang panukalang pangontra dahil ang pugo ay hindi nagdurusa sa salmonella. Ngunit ang mga kamakailang eksperimento ay nagtanong sa paggamit ng mga itlog ng itlog ng pugo, dahil ipinakita nila na, tulad ng mga itlog ng ibang mga ibon, maaari silang maglaman ng mga sangkap na nagdudulot ng malubhang sakit na nakukuha sa pagkain. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga doktor na ang lahat ng mga itlog ay dapat lamang kainin pagkatapos ng paggamot sa init. Upang hindi sirain ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, huwag magluto ng mga itlog nang higit sa 2 minuto.
Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe gamit ang mga itlog ng pugo, na magiging pandiyeta at malusog para sa katawan.
Omelette na may mga itlog ng pugo
Mga sangkap:
- itlog - 14 piraso;
- gatas - 3/4 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- berde sibuyas, asin.
Paghahanda
Ang mga itlog ay bubuuin ng gatas, idagdag ang asin at tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos, sa isang mahusay na pinainit langis ng halaman, ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang torta sa isang oven o sa daluyan ng init. Sa kahilingan, maaari mong ibahin ang ulam na may mababang-taba na keso.