Ang tradisyonal na inumin ng Russia ay kvas, na hindi lamang masarap, kundi kapaki-pakinabang din. Ngayon sa mga tindahan maaari kang makahanap ng iba't ibang mga bersyon ng kvass na may iba't ibang mga pampalasa additives, at maaari itong lutuin sa bahay. Ngayon ay kumbinsido ka na ang inumin na ito ay nagpapasalamat lamang na dumalo sa iyong mesa.
Makinabang at pinsala sa kvass
Ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay pangunahing nauugnay sa isang espesyal na mekanismo ng pagkilos ng lebadura fungi sa iba't ibang mga sistema at mga organo.
Ano ang benepisyo ng kvass para sa katawan ng tao:
- May positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, na nagpapalakas sa aktibidad ng tiyan, na tumutulong sa mas mahusay na paghalal ng mabibigat na pagkain.
- Bilang isang karagdagang therapy, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng respiratory tract at nasopharynx, pati na rin para sa mga colds at flu.
- Ang benepisyo ng natural na live kvass ay ang pagkakaroon ng iba't ibang bitamina at mineral na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit sa mga lumang araw na ito ay ginamit sa mga mahigpit na post.
- Sa panahon ng pagbuburo, ang mga organic na acids ay nabuo, na pasiglahin ang kaasalan ng tiyan. Isinasaalang-alang ito, inirerekumenda na uminom ng inumin na may atrophic gastritis.
- Nagtataguyod ng isang pagtaas sa metabolismo , na magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagnanais na mapupuksa ang labis na timbang. Para sa layuning ito, inirerekumenda na kumonsumo sa walang laman na tiyan sa 0.5 st. Ang caloric na nilalaman ng inumin na ito ay minimal at 100 g ay naglalaman lamang ng 27 kcal.
- Ang benepisyo ng kvass para sa katawan ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng ascorbic acid, na kinakailangan kapag ang katawan ay nahuhulog at upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.
- Dahil sa pagbuo ng iba't ibang mga asido, ang inumin ay pumapatay sa mapanganib na mga flora sa bituka, habang ang kapaki-pakinabang na isa, sa kabaligtaran, ay sumusuporta dito.
- Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga B bitamina , ang nervous system ay pinalakas, na nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na tiisin ang stress at labanan ang depression.
- Ang pakinabang ng tinapay kvass ay dahil sa ang katunayan na ang komposisyon ay kasama ang mga organic na acids na maaaring matunaw, at pagkatapos, upang alisin mula sa sakit ng katawan at mga cell na nabulok.
- Hindi namin mapapansin ang positibong epekto sa cardiovascular system, at ito ay dahil sa ang katunayan na ang nakapaloob na fungi ng lebadura ay maaaring linisin ang mga sisidlan ng kolesterol plaques, at positibo itong nakakaapekto sa kanilang pagkalastiko at nagpapalakas sa kalamnan ng puso.
- Ang inumin na ito ay perpekto lamang para sa mga kababaihan, sapagkat ito ay nakakaapekto sa kondisyon ng balat, pagtulong upang makayanan ang purulent na pamamaga, pigmentation, dermatitis at iba pang mga problema.
- Nagbibigay-daan sa kalimutan ang tungkol sa pagkapagod, at din nagpapabuti nito kahusayan, pagbibigay lakas.
Tulad ng sa kvass ng tindahan, o sa halip ng mga benepisyo nito at pinsala, ang huli ay nanaig sa una. Sa pang-industriya na produksyon, ang inumin ay nasasailalim sa pagpapasalat, at pagkatapos, at pag-iingat, na humahantong sa pagkawala ng halos lahat
Ang homemade kvass ay hindi naglalaman ng mga mapanganib na sangkap, kaya't maaari mong maiinom ito nang ligtas. Lamang ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na pagkatapos ng isang habang ang inumin ay nagiging maasim at hindi maaaring uminom ito. Bukod pa rito, mahalaga na isaalang-alang na sa kvass ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng alkohol, kaya hindi ito pinahihintulutan na gamitin ito sa malaking dami, at una sa lahat ay may kinalaman sa mga bata. Ang lokal na kvass ay kontraindikado para sa mga kababaihan sa sitwasyon, gayundin sa mga bata. Maingat na uminom ng gayong inumin para sa mga taong may cirrhosis, gastritis at hypertension.