Ang hindi pangkaraniwang naghahanap ng gulay ay isang tangkay. Ang kanyang prutas sa ilalim ng balat ay banayad at lasa ay kahawig ng repolyo o ng kanyang pumalo. Sa prinsipyo, siya ay isa sa mga uri ng repolyo. Ang pinagmulan nito ay hindi kilala. Ayon sa ilang mga pinagkukunan, ito ay Scandinavia, ayon sa iba Alemanya, sa ikatlong - Tibet. Ang isang bagay ay kilala: kohlrabi ay matatag na naganap sa table na may Europeans na sa Middle Ages. Tinawag nila siya na "singkamas ng repolyo." Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari at contraindications ng kohlrabi ay hindi alam ng napakarami, kaya nagpasiya kaming pag-usapan ang repolyo na ito, dahil nararapat itong malapit na pansinin sa mga nagmamalasakit sa malusog na nutrisyon at sinusubaybayan ang kanilang figure.
Ngayon ang kohlrabi ay laganap sa lahat ng dako. Lalo na sikat ang stem plant sa central at hilagang Europa dahil sa kanyang unpretentiousness at mabilis na pagkahinog. Sa kanlurang Ukraine at Poland, ang kohlrabi ay isang hindi mabilang na bahagi ng borsch. Maraming tao ang gumamit ng mga salads at mga batang dahon, na din dagdagan ang rating ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kohlrabi repolyo.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa kohlrabi repolyo?
Ang caloric na nilalaman ng kohlrabi repolyo ay 42 kcal. Samakatuwid, ang gulay na ito ay pinahahalagahan bilang isang pandiyeta na produkto.
Tulad ng nutritional value, 100 gramo ng kohlrabi ay naglalaman ng 3 gramo ng protina, 8 gramo ng carbohydrates, halos walang taba at 85 gramo ng tubig.
May maraming kapaki-pakinabang na katangian ang Kohlrabi. Ang gulay ay mayaman sa bitamina C , at naglalaman din ng iba pang mga bitamina - A, PP, B, B2. Ito ay may maraming bakal, magnesiyo, kaltsyum at potasa. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng maraming karotina.
Ang tangkay na ito ay hinihigop ng katawan kahit na mas madali kaysa sa mga mansanas, at sa parehong oras ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kabusugan.
Ang kapaki-pakinabang na mga katangian ng ito repolyo ay hindi maaaring overestimated, parehong mula sa punto ng view ng kalusugan, at mula sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang Kolrabi ay tumutulong sa normalisasyon ng metabolismo, ay isang mahusay na diuretiko at aktibong ginagamit ng mga taong nais na hindi lamang mawalan ng timbang, kundi pati na rin patuloy na subaybayan ang kanilang timbang.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang Kohlrabi ay inirerekomenda ng mga doktor para sa atherosclerosis, pinabababa ang arterial pressure, pinatitibay ang nervous system. Lubhang kapaki-pakinabang para sa mga baga sariwang kohlrabi juice, at tumutulong din ito sa paggamot ng atay, bato at pali.
Matagal nang nakalipas, ang kohlrabi repolyo ay ginamit sa katutubong gamot sa paggamot ng tuberculosis at mga atake sa hika. Maraming asthmatics at ngayon ay lumalaki ang repolyo sa kanilang balkonahe para sa mga purong therapeutic na layunin.
Ang Kolrabi ay aktibong ginagamit bilang batayan ng nutrisyon sa pagkain ng mga bata, aktibong nakakaabala sa labis na katabaan , pagdaragdag ng sigla at pagpapalakas ng nervous system ng lumalaking organismo. Ang kanyang masalimuot na lasa ay ginusto ng karamihan sa mga bata at bihirang nagiging sanhi ng diathesis o iba pang mga manifestation ng allergic.
Lalo na mahalaga ang kohlrabi na may diyabetis. Ang lahat ng uri ng repolyo ay mabuti para sa mga diabetic,
Kakaibang sapat, sa kasong ito, ang pakikipag-usap tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng kohlrabi repolyo ay halos walang kahulugan - dahil, sa paglipas ng panahon, kami ay nahaharap sa isang produkto na may kaunting contraindications.
Ang mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan ay napakabihirang. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga tao na may mataas na pangangasim ay hindi inirerekomenda para sa pang-aabuso. May kaugnayan sa katotohanang pinabababa ng kohlrabi ang presyon, ito ay kontraindikado at hypotonic.