Ang Chinese fuchoza ay naging malawak na popular sa ating bansa kamakailan lamang. Ang mga "bughaw na salamin" ay madaling ma-access at maraming nalalaman, dahil ito ay sinamahan ng maraming mga additives at maaaring ihain sa parehong malamig na form, sa salad, o sa mainit, bilang isang pangunahing ulam. Sa mga recipe, susunod kaming isaalang-alang ang parehong mga pagpipilian, pinagsasama ang mga manipis na noodles ng Tsino na may mga gulay.
Salad na may mga fungi at gulay
Mga sangkap:
- fachoza - 250 g;
- Tofu pickled cheese - 200 g;
- karot - 2 piraso;
- batang berdeng mga gisantes - 200 g;
- toyo - 1/3 ng isang siglo;
- linga langis - 1 tbsp. kutsara;
- kayumanggi asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Ang bawang ay tuyo - 1 tsp.
Paghahanda
Inilalagay namin ang mga pansit na salamin sa mangkok na may malamig na tubig at umalis sa loob ng 15 minuto. Kapag ang mga noodles ay bumubulusok, inalis namin ang tubig at inililipat ang mga feces sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang mga cubes ng tofu, manipis na mga plates ng karot at tinadtad na batang berdeng mga gisantes.
Paghaluin ang toyo na may mantikilya, asukal at tuyo na bawang. Puno namin ang salad na may nagresultang timpla at iniwan ito upang tumayo sa ref para sa 1 oras, pagkatapos ay maaari mong ihatid ang ulam sa mesa.
Funchosa - recipe na may manok at gulay
Mga sangkap:
- fecchosis - 125 g;
- pinausukang fillet ng manok - 250 g;
- karot - 2 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- mainit na paminta - tikman;
- bean sprouts - 90 g;
- dahon ng mint at kulantro - 1/2 st art .;
- apog juice - 80 ML;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- sarsa ng isda - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Punan ang mga feces ng malamig na tubig, iwanan ito upang magkabisa ayon sa mga tagubilin sa pagtuturo, pagkatapos na ang labis na likido ay pinatuyo at inilagay ang mga pansit sa malalim na mangkok. Ang manok ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang mga karot ay hinuhugas sa isang malaking kuduran, at ang matamis na paminta ay pinutol sa mga manipis na straw. Maghanda din ng mainit na paminta at banlawan ang mga sprouts na may tubig sa yelo. Paghaluin ang lahat ng mga inihandang gulay na may mga hiniwa na gulay at mga pansit.
Puno namin ang salad na may halo ng dayap o lemon juice, asukal at isda na sarsa. Maglingkod agad sa salad pagkatapos ng pagluluto.
Paano magluto ng mga bagay na may karne at gulay?
Ang Funchozu ay maaaring lutuin na may parehong karne ng baka at baboy at gulay. Sa parehong mga kaso, ang karne ay dapat munang i-cut sa manipis na mga plato, at pagkatapos ay marinated at pinirito.
Mga sangkap:
- Pork o beef steak - 400 g;
- bawang - 2 cloves;
- Balsamic vinegar - 60 ML;
- fachoza - 200 g;
- shiitake mushrooms (tuyo) - 2 pcs .;
- pipino - 1 piraso;
- arugula - 3 item;
- balanoy - 1 item;
- Parmesan - 40 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Namin kuskusin ang steak na may tinadtad na bawang at 2 tablespoons ng balsamic suka, at pagkatapos ay iniwan namin ang karne upang mag-atsara para sa 15-20 minuto. Ang mga pansit ay ibinubuhos na may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 5 minuto, pagkatapos na ang likido ay pinatuyo at inilagay ang malalim na plato.
Sa frying pan grill warms isang maliit na langis at magprito ng karne para sa 3-4 minuto sa bawat panig, kung ito ay karne ng baka, o hanggang sa ganap na handa sa kaso ng baboy. Bago pagputol, ang karne ay dapat magpahinga para sa isa pang 4-5 minuto. Habang ang karne ay nagpapahinga, mabilis na magprito ng pre-babad na babad at tinadtad na mga mushroom.
Paghaluin ang mga noodles na may karne, balsamic, hiwa pipino, mushroom at iba pang mga sangkap, at pagkatapos ay maghatid ng salad mula sa fuchozy na may mga mushroom at gulay sa mesa.
Funchoza na may mga gulay at hipon
Mga sangkap:
- fachoza - 200 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- hipon - 400 g;
- string beans - 200 g;
- asukal - 1 kutsarita;
- apog juice - 60 ML;
- isda sauce - 60 ML;
- kanin na suka - 2 tbsp. kutsara;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- buto ng linga - 1 tbsp. kutsara;
- mint, kulantro - 1 bungkos.
Paghahanda
Punan ang feces na may tubig na kumukulo ng 10 minuto, pagkatapos ay itapon ito sa colander. Sa hurno ng langis ng pritong gulay. Ang mga lata ay niluto sa inasnan na tubig para sa 2-3 minuto. Paghaluin ang asukal, lime juice, sarsa ng isda at suka, ibuhos ang mga noodles, magdagdag ng hipon, beans at iba pang mga sangkap. Lubusan ihalo ang lahat at maglingkod.