Ang gulash na ito ay isang Hungarian national dish, na isang sopas na may karne ng baka o karne ng baboy, patatas at lupa paprika. Alamin natin kung paano gumawa ng karne ng baboy sa isang multivariate. Ang ulam ay i-insanely nagbibigay-kasiyahan, deliciously masarap at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango!
Ang isang recipe para sa baboy gulash sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- pinakuluang tubig - 2 item;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang baboy ay gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang multivarka mangkok, na may langis. Ang mga karot ay nalinis, tatlo sa isang malaking griddle, at ang sibuyas na pino ang tinadtad. Pagkatapos ay ipalaganap namin ang mga gulay sa karne, isara ang takip at ilagay ang "Zharka" na programa sa appliance sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng tubig at magtapon ng dahon ng bay, asin at paminta. Nilinang namin ang harina sa isang maliit na halaga ng tubig at malumanay ibuhos ang halo sa sarsa. Hinahapis namin ang lahat nang lubusan, ilagay ang "Quenching" mode para sa mga 1 oras. Sa isang bahagi ng ulam sa isang baboy gulash na inihanda sa isang multivarquet, patatas, kanin o pasta ay perpekto.
Goulash mula sa baboy sa multi-store na "Redmond"
Mga sangkap:
- fillet ng baboy - 600 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pinakuluang tubig - 3 mga item;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- lupa matamis na paprika - 1 kutsarita;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- laurel leaf.
Paghahanda
Pork ay hugasan, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa maliit na cube. Sa mangkok ng multivariate ibubuhos namin ang isang maliit na langis, itabi ang karne, i-on ang "Maghurno" na mode sa loob ng 30 minuto at iprito ang karne hanggang sa ang lahat ng likido ay umiwas. Pagkatapos ay ibuhos ang harina, ihalo at magluto sa mode na "Paghurno" para sa isa pang 10 minuto. Ang mga karot at mga sibuyas ay nalinis, hinugasan at gupitin ang mga gulay na may manipis na mga straw. Ipadala ang mga ito sa pan sa karne at magprito para sa 10 minuto sa mode na "Paghurno". Pagkatapos ay iwiwisik namin ang ulam na may lupa paprika, ilagay ang mga durog na kamatis at ibuhos ang tomato paste na sinipsip ng tubig. Solim, paminta gulash sa panlasa, itapon ang laurel dahon, piliin ang programa "Quenching" at itakda ang oras para sa 1 oras. Inihanda ang ulam na handa na ng mga sariwang pinong tinadtad na mga gulay.
Pork gulash sa Bulgarian pepper sa isang multivariate
Mga sangkap:
- baboy - 700 g;
- Bulgarian paminta - 200 g;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 200 g;
- sibuyas - 150 g;
- harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 100 ML;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 item;
- pampalasa.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian, kung paano magluto ng gulash mula sa baboy sa isang multivark. Kaya, ang karne ay hugasan muna, naproseso mula sa mga pelikula at pinutol sa malalaking cubes. Ang mga sibuyas ay pinatuyo mula sa mga husks, pinutol ng kalahating mga singsing, at pinutol ang mga kamatis
Ngayon ibubuhos namin ang langis ng halaman sa mangkok ng multivark at i-on ang "Hot" na mode. Ilang minuto pagkatapos ng 3, kapag ang langis ay nagpainit ng mabuti, mag-ipon ng mga piraso ng karne, asin, paminta at isara ang aparato na may takip. Pagkatapos ng 15 minuto, kapag ang baboy ay bahagyang blanched, ibuhos ang sibuyas at paminta sa multivark. Lahat, tulad ng dapat, halo, at magluto ng 5 minuto, pana-panahon, pagpapakilos. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina, pukawin at iprito ang karne na may mga gulay. Sa pinakadulo, idagdag ang mga kamatis, pukawin at kumulo para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos ng paglipas ng oras, inilalagay namin ang kulay-gatas, kamatis na i-paste sa gulash, ibuhos ang isang baso ng tubig, ihalo ito, isara ang multivarquet at itakda ang "Quenching" na rehimen para sa 1 oras. Inihanda ang karne ng ulam na nakahanda sa isang pinggan ng bigas o patatas.