Dumplings na may cherry sa isang pares sa isang multivark

Vareniki na may cherries - isang tradisyunal na ulam ng Ukrainian mga tao, na nahulog sa pag-ibig sa mga naninirahan sa ating bansa. Sa ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng vareniki na may seresa para sa isang pares sa tulong ng isang multivarka, at palayain ang sambahayan sa masasarap na pagkain.

Recipe para sa vareniki na may cherries para sa isang pares

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• Kefir - 495 ml;
• puting asukal - 10 g;
• sobrang asin - 5 g;
• harina - 980 g;
• soda - 5 g.

Para sa pagpuno:

• cherry pitted fresh-365 g;
• puting asukal - sa lasa.

Paghahanda

Upang maghanda ng mga dumplings na may mga seresa para sa isang pares ng unang pinahiran ng kuwarta. Upang gawin ito, ang yogurt ay bahagyang pinainit, itapon natin ang asin, iwisik ang asukal at soda. Susunod, ipinapakilala natin ang agos na agos nang maaga at masahin ang nababanat na kuwarta na may malinis na mga kamay. Pagkatapos ay balutin ito sa isang panyo at iwanan ito para sa kalahating oras sa mesa. Pagkatapos lumiligid sa isang bilog na manipis na layer at gupitin ang parehong mga lupon na may isang baso. Para sa bawat piraso namin ibuhos ng isang maliit na puting asukal, mag-ipon ng ilang cherries walang pits sa itaas at patch ang mga gilid, na bumubuo ng isang makinis na varenik. Sa gayon, hinuhubog namin ang lahat ng mga produkto at inilalagay ang mga ito sa pagputol ng talahanayan, na iniiwan ito upang matuyo. Ang basket ng bapor ay may greased na may malamig na cream butter, inilalagay namin ang vareniki sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Sa kapasidad ng multivarka ibuhos ang tubig na kumukulo, itakda ang basket na may vareniki na may seresa, isara ang appliance at lutuin sa loob ng ilang 10 minuto. Naghahatid kami ng isang ulam sa masarap na plato na may mababang-taba na kulay-gatas o mag-atas na natunaw na mantikilya.

Pampaalsa dumplings na may seresa.

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina - 605 g;
• tubig 205 ml;
• maasim 15% - 30 ML;
• isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
• home-made butter - 25 g;
• puting asukal - 10 g;
• lebadura - 5 g;
• baking powder - 1 kutsarita.

Para sa pagpuno:

• cherry frozen pitted;
• asukal.

Paghahanda

Ang mga Cherries ay lasaw, hugasan, tuyo at inalis na mga pits. Sa mangkok ibuhos ang mainit na kefir, ilagay ang mababang-taba na kulay-gatas, mantikilya, basagin ang itlog ng manok at pukawin ito ng isang palis. Pagkatapos ay itapon ang pampaalsa, asukal, asin, iwisik ang baking powder at ang sinangas na harina. Namin masahihin ang plastic dough, hatiin ito sa magkaparehong maliit na bola na tumitimbang ng 65 gramo, palabasin, kumalat sa ilang mga seresa at iwiwisik ang asukal. Ang mga gilid ng pampaalsa kuwarta mahigpit pilasin at ilatag ang workpiece na may isang tahi down sa bapor. Sa mga pinggan ng multivarkers ibuhos tubig na kumukulo, i-install ng isang basket na may mga produkto, isara ang talukap ng mata at lutuin luntian dumplings na may cherries para sa isang pares hanggang handa na.