Ang mga dessert ng curd ay mga paborito ng karamihan, ngunit gaano kalayo ang pagpunta sa iyong pagkamalikhain, sa paghahanap ng pinaka-kagiliw-giliw na recipe na may cottage cheese? Kinuha namin para sa iyo ang ilang mga orihinal na pagkain, na malamang na hindi mo sinubukan.
Curd dessert "marmol"
Mga sangkap:
Para sa base ng tsokolate:
- itim na tsokolate - 110 g;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 120 g;
- harina - 60 g;
- itlog - 2 pcs.
Para sa masa ng masa:
- cottage cheese - 225 g;
- asukal - 40 g;
- itlog - 1 piraso;
- Liquor Bailey - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang oven ay pinainit sa 150 ° C. Pagluluto ng tray ng tray na may baking paper. Matunaw ang tsokolate na may mantikilya at ihalo ito sa asukal hanggang matunaw ang mga asukal sa asukal.
Natalo namin ang mga itlog para sa aming base ng tsokolate at ibuhos ang mga ito sa tsokolate, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang agos na harina at ibuhos ang masa sa pormang inihanda.
Kasabay nito, hinuhugasan namin ang keso ng kubo sa homogeneity, ihalo ito sa asukal, itlog at alak. Ibuhos namin ang pinaghalong curd sa base ng tsokolate, at pagkatapos ay bitawan ang halong blends sa isang kutsilyo upang makakuha ng mga stain ng marmol.
Maghurno ng keso na dessert para sa 25-35 minuto at hayaan itong magaling sa loob ng 15-20 minuto bago ihain.
Curd dessert na may berries
Naiintindihan namin na hindi lahat ay makabisado sa mga brown curds mula sa recipe sa itaas, kaya iminumungkahi namin na maghanda ka ng mas maraming pandiyeta na dessert na may berries.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- yoghurt - 200 g;
- honey - 1.5 tbsp. kutsara;
- atay - 15 mga pcs .;
- berries (strawberries, raspberries, blueberries);
- lemon juice - upang tikman;
- asukal - 1-2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hugasan at tuyo na berries ay gupitin at halo-halong may asukal at lemon juice. Nag-iiwan kami ng 4 cookies ng shortbread para sa dekorasyon, at ang natitirang galing namin sa isang mumo. Inihayag namin ang mga mumo ng mga cookies ayon sa 4 na naghahatid ng baso at ibuhos ang isang kutsarang dalisay na berry sa mesa gamit ang isang kutsara.
Ang keso ng cottage ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong yoghurt. Idagdag ang honey sa halo at i-spread ito sa ibabaw ng layer ng cookie. Palamutihan namin ang dessert na may salad ng mga berry at ihain ito sa mesa.
Kung ninanais, maaari mong lutuin ang anumang cottage cheese dessert na may prutas sa ganitong paraan.
Curd dessert trio
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- kulay-gatas - 270 g;
- gelatin - 2 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - lasa;
- mga kulay ng pagkain.
Paghahanda
Ibuhos ang gulaman na may malamig na tubig at mag-iwan sa pagkalbo. Palakasin ang gulaman sa isang katlo ng isang baso ng tubig na kumukulo o preheated juice. Ang keso ng kutsilyo ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan at pinalo sa isang blender kasama ang kulay-gatas at gulaman, idagdag ang pulbos na asukal upang tikman at hatiin ang halo sa tatlong pantay na mga bahagi. Ang dalawang bahagi ng masa ay may kulay na iba't ibang mga kulay ng pagkain, at ang isa ay naiwang malinis. Ngayon sa mga maliliit na bahagi, halili, ibuhos ang mantika na timpla sa amag. Sa wakas, lumiliko ang isang uri ng bahaghari sa platter. Iniwan namin ang dessert freeze sa refrigerator, at pagkatapos ay i-cut at i-serve ito sa mesa.
Curd-fruit dessert na may mga peaches
Mga sangkap:
- cottage cheese - 1 item;
- kulay-gatas - 1/4;
- vanilla extract - 1/2 tsp;
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- mga peach - 2 piraso;
- plum - 8 piraso;
- Nectarines - 2 piraso;
- igos - 8 piraso;
- cherries - 250 g;
- honey.
Paghahanda
Ang keso ng kutsilyo ay galing sa isang salaan hanggang sa uniporme. Susunod, ihalo ito sa kulay-gatas, banilya at asukal. Iwanan ang cottage cheese sa refrigerator.
Ang mga milokoton, nektarina, plum at igos ay pinutol sa mga hiwa ng halos pantay na sukat. Ang mga seresa ay umalis nang buo. Budburan ang prutas na may 4 tablespoons ng asukal, ihalo at kumalat sa isang baking sheet. Maghurno ng prutas para sa 15-20 minuto sa isang preheated oven sa 245 ° C. Naghahatid kami ng curd base sa isang nakahiwalay na mangkok, kumakalat sa ibabaw ng prutas at pinupuno ang dessert na may pulot. Gana sa pagkain!