Ang mga taong gustong magpakain sa mga pinggan ng karne, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang pinakamainam para sa pagkain ay isang hiwa ng manok, ang caloric na nilalaman na mas mababa kaysa sa baboy o karne ng baka. Sa kasong ito, mahalaga kung ang dibdib o iba pang bahagi ng manok ay ginagamit.
Mga benepisyo ng karne ng manok
Ang karne ng manok ay kapaki-pakinabang para sa pagkain ng mga tao na may mahinang tiyan, pati na rin ang mga may problema sa apdo at atay. Siyempre, kung pinapanood mo ang iyong figure, pagkatapos ito ay ang mga cutlets na magiging optimal. Sa parehong oras, kailangan mong malaman na ang paggamit ng mga skin ng manok sa minced karne ay hindi kanais-nais. Una - pinatataas nito ang halaga ng taba at kolesterol sa produkto, at pangalawa - nakakaapekto sa panlasa nito. Higit pang pandiyeta ay ang dibdib ng manok, ngunit ang mga binti at iba pang bahagi ng bangkay ay gagawing mas mahina ang mga cutlet.
Ang puting karne ng manok ay naglalaman ng:
- protina at protina;
- bitamina PP at B5;
- posporus;
- magnesiyo;
- sosa;
- potasa;
- tanso.
Ito ay nagkakahalaga na sinasabi na ang manok ay mas wiry at ang karne ay naglalaman ng mas mababa taba kaysa sa isang manok na lumaki sa isang manok na manok, kaya ang mas malusog na nilalaman ng manok mula sa naturang manok ay mas mababa, at ang karne mismo ay mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog.
Mga calorie ng cutlet ng manok
Kung gagamitin mo ang klasikong recipe para sa mga cutlet ng manok, ang calorie na nilalaman nito ay hindi hihigit sa 190 -220 kcal bawat daang gramo ng produkto. Sa kasong ito, ang recipe na ginamit lamang fillets, itlog, asin, paminta at isang maliit na tinapay. Kapag nagdadagdag ng semolina o cream sa recipe, ang nilalaman ng cholesterol at calories ay tataas nang malaki. Ang halaga ng enerhiya ng mga cutlet ay ipamamahagi bilang mga sumusunod: protina - 18.2 g, at taba - 10.4 g.
Caloric content ng steam cutlets ng manok
Kapag gumagamit ng langis ng gulay para sa Pagprito, ang nilalaman ng taba at kolesterol ay higit na tataas, samakatuwid,
Kung gusto mo ng cutlet ng manok upang magkaroon ng calorie na nilalaman na hindi hihigit sa 120 kcal, pagkatapos ay lutuin ito para sa isang pares at huwag magdagdag ng mga dagdag na sangkap sa pagpupuno, ngunit gamitin lamang ang itlog upang ikabit ito.