Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng kagiliw-giliw na ulam - isang karne pie na may minced karne. Ito ay lumiliko ang napakalakas na masarap at perpektong nababagay bilang meryenda. Ang mga mabangong pastry na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang sangkap ay magiging kasiya-siya sa isang primitive na hanay ng mga produkto.
Recipe ng karne ng pie na may minced meat
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Kefir - 210 ML;
- asukal-1;
- asin - 1 pakurot;
- itlog - 2 piraso;
- soda - isang pakurot;
- harina - 445 g.
Para sa pagpuno:
- langis ng gulay;
- sibuyas - 55 g;
- tinadtad na karne - 330 g;
- patatas - 370 g;
- pampalasa - tikman.
Upang punan:
- kulay-gatas - 210 ML;
- pampalasa;
- bawang - 1 ngipin;
- sariwang dill - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, unang ibuhos sa mangkok ng kefir, itapon ang asin, asukal, soda at basagin ang mga itlog. Pumutok ng bahagyang lahat ng mga sangkap na may isang palis at unti-unti ibuhos sa harina, pagmamasa ng kuwarta.
Ang mga sibuyas ay nalinis, makinis na tinadtad at nagmamalasakit sa transparency. Susunod, ilagay ang minced karne at patatas, gadgad sa isang malaking kudkuran. Palamig ang pagpuno ng 15 minuto, pampalasa na may pampalasa.
Para sa pagbuhos na kinatas sa kulay-gatas sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, ihagis tinadtad sariwang dill at pampalasa.
Inilalagay namin ang kuwarta sa isang langis na anyo, binubuo namin ang mga gilid at ipinamamahagi ang pagpuno sa kahit isang layer. Tuktok na may isang halo cream at magpadala ng isang karne pie mula sa tinadtad na karne at patatas sa isang preheated hurno para sa 45 minuto.
Recipe ng karne ng pie na may minced meat
Mga sangkap:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 520 g;
- Homemade minced meat - 520 g;
- itlog - 3 piraso;
- bombilya -155 g;
- berde sariwang sibuyas- 1 kumpol;
- sariwang dill - 35 g;
- kulay-gatas - 35 ML;
- keso - 65 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, pino ang tinadtad at inalis sa langis ng gulay. Pagkatapos ay inilatag namin ang karne ng karne, itapon ang mga pampalasa at iprito ang lahat hanggang handa. Ang mga itlog ay inihanda nang husto, at pagkatapos ay alisin namin ang shell at makinis na pinutol ng kutsilyo. Itapon ang mga ito sa mince ng karne, idagdag ang mga tinadtad na berdeng mga sibuyas, dill at kulay-gatas. Ang puff dough ay kumakalat sa mesa, lumabas sa isang manipis na rektanggulo, sa gitna namin ikalat ang pagpuno at budburan gadgad keso. Ang mga gilid ay pinutol ng mga piraso at binabalot ang karne na magkakapatong. Lubrahin ang karne ng pie mula sa puff pastry na may tinadtad na itlog na whipped at maghurno sa loob ng 35 minuto.
Pita bread pie na may minced meat
Mga sangkap:
- manipis na Armenian lavash - 3 piraso;
- tinadtad na karne - 330 g;
- bombilya - 85 g;
- kamatis - 75 g;
- keso - 115 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 160 ML;
- pampalasa;
- langis ng oliba - upang tikman.
Paghahanda
Ang bombilya ay nalinis, pinutol sa mga manipis na kalahating singsing at browned sa langis ng halaman. Pagkatapos ay kumakalat kami
Upang gawin ito, itulak ang mga itlog na may kulay-gatas at isang maliit na podsalivayem mass. Sa itaas, iwisik ang cake na may lupa na karne na may gadgad na keso at maghurno hanggang luto.