Ang mga buns na may mga buto ng linga ay masarap na mga pastry, na kamangha-manghang para sa anumang okasyon. Buns ay maaaring maging handa para sa isang holiday at tulad na. Maaari silang magamit upang lumikha ng cheeseburgers o hamburger . Ang mga ito ay sobrang malambot, puno ng napakaliliit at kamangha-manghang sa lasa. Huwag kang maniwala, tingnan mo ang iyong sarili!
Recipe buns na may mga sesame seed
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 125 ML;
- dry yeast - 4 g;
- asukal - 20 g;
- margarine - 40 g;
- linga - 2 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Ngayon ay tatalakayin namin kung paano gumawa ng mga buns na may mga buto ng linga. Una naming ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto: sinisira namin ang harina, idagdag ang lebadura, asin at asukal, at margarine matunaw. Ibinuran namin ang mainit na gatas sa masa, idagdag ang itlog, ihalo at ibuhos sa pinalamig na margarin. Pukawin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay para sa mga 10 minuto. Dapat itong bahagyang stick, ngunit sa parehong oras maging malambot at plastic. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta gamit ang malinis na tuwalya at ilagay ito sa loob ng 2 oras sa isang mainit na lugar. Susunod, hinahain namin ito at bumubuo ng mga maliliit na tinapay, na inilalagay namin sa isang greased baking sheet. Iwanan ang mga ito para sa 20 minuto, kaya makabuo sila ng kaunti, at pagkatapos ay grasa na may pula ng itlog, wilig sa linga at maghurno sa isang temperatura ng 170 degrees sa isang preheated oven para sa 20 minuto. Pagkatapos ay agad na alisin ang mga buns na may linga, malamig at maghatid sa talahanayan o gamitin para sa pagluluto hamburger
Turkish buns na may mga buto ng linga
Mga sangkap:
- gatas 20% - 2 item;
- trigo harina - 5 item;
- asin - 1 kutsarita;
- dry yeast - 10 g;
- mantikilya - 150 g;
- olibo na walang mga pits - 5 pcs .;
- langis ng gulay - 200 ML;
- granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
- manok itlog - 1 piraso;
- buto ng linga - 50 g.
Paghahanda
Sa isang baso ibubuhos namin ang mainit na gatas at mag-imbak ng pampaalsa at asukal sa loob nito upang makakakuha kami ng ulang. Sa sandaling lumitaw ang foam, ibuhos ang lahat sa isang malaking mangkok, ibuhos sa langis ng halaman, asin sa panlasa, idagdag ang natitirang gatas. Dahan-dahang ibuhos ang inalis na harina nang una at masahin ang nababanat, ngunit hindi nananatili sa mga kamay, ang kuwarta. Isinasara namin ito ng tuwalya at iwanan ito sa loob ng mga 40 minuto. Mula sa natapos na form ng kuwarta 20 maliit na roll. Ang oliba ay manipis na hiniwa. Ang bawat roll ay pinagsama sa isang patag na cake, pinalamanan ng mantikilya, sinabunutan ng mga olibo, bahagyang pinindot ang mga ito. Pagkatapos ay i-off ang roll at roll sa isang bilog. Naglalagay kami ng mga buns na may mga buto ng linga sa isang tagagawa ng tinapay, pinahiran ang mga ito ng mga itlog, isablig ang mga buto ng linga, itakda ang temperatura ng 180 degrees at iwanan ang mga ito para sa kalahating oras.