Ngayon iminumungkahi namin na simulan mo ang paghahanda tulad ng isang kahanga-hanga, kapaki-pakinabang, napaka-masarap na gulay, tulad ng beets. Ngunit dahil nagbibigay ito ng isang hindi nagkakamali lasa sa kumbinasyon sa lahat ng iyong mga paboritong bawang, ito ay may ito na kami ay gawin ito. At sa iyong mga recipe, sasabihin namin sa iyo hindi lamang kung paano gumawa ng mga beets kasama ang bawang sa anyo ng iba't ibang salad, ngunit magbabahagi din kami ng isang kahanga-hangang recipe para sa adobo na bawang sa isang lata ng beets.
Recipe para sa beetroot salad na may bawang at mayonesa
Mga sangkap:
- beet (medium) - 3 pcs .;
- almond flour - 1.5 tbsp. kutsara;
- bawang - 3-4 ngipin;
- mataba mayonesa - 4 dessert spoons;
- paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan namin ang beet ng mabuti, tuyo ito at i-wrap ang bawat gulay nang hiwalay sa cut sheet ng foil ng pagkain. Inilagay namin ang lahat sa oven na pinainit sa 180 degrees at hinurno ang aming mga beet 1 oras at 20 minuto. Pagkatapos naming makuha ito, pinalamig namin ito, i-peel ito at kuskusin ito sa pinakamalaking laki ng kudkuran. Ang malinis na ngipin ng mabangong bawang ay direktang naipasok sa isang mangkok na may beets sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin. Idagdag sa kanila ng handa na harina ng almendras, na maaari mong gawin ang iyong sarili, gumiling sa isang coffee grinder na 6-7 piraso ng mga almendras. Ang paminta at asin ay idinagdag nang isa-isa ayon sa gusto mo. Ihalo namin ang pinagsamang mga sangkap ng aming salad, pagkatapos ipakilala ang mataba mayonesa sa kanila at muli sa wakas ay ihalo ang lahat.
Recipe ng beetroot na may keso at bawang
Mga sangkap:
- beet - 550-600 g;
- kulay-gatas (na may sourness) - 4 tbsp. kutsara;
- hard cheese "Russian" - 180 g;
- batang bawang - 4 ngipin;
- masarap na asin - 2/3 tsp.
Paghahanda
Ang Roots ng Roots ng beet ay hugasan, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at, pinupunan ang bay sa malamig na tubig, inilalagay namin ito sa kalan sa medium mode na apoy sa loob ng 60 minuto. Palamig ang gulay at i-peel ito off madaling balat peeled. Susunod, kumuha kami ng isang parisan ng ubas na may malalaking butas at una naming hinuhugasan ito ng isang piraso ng sariwang "Ruso" na keso, at pagkatapos ay sa pamamagitan nito ay pinalabas namin ang mga beet. Ngipin ng mga batang bawang, kuskusin sa pinakamaliit na kudkuran. Upang ang mga sangkap kaya durog sa ganitong paraan, magdagdag ng kulay-gatas na may sourness, budburan ang lahat ng mga masarap na asin at ihalo ang aming masarap na salad.
Recipe ng beetroot na may walnut, prun at bawang
Mga sangkap:
- beets (maliliit na pananim) - 650-700 g;
- walnut kernels - 170 g;
- prunes - 250 g;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- bawang - 3 ngipin;
- langis ng oliba - 50 ML;
- mayonesa - 50 ML;
- Dagdag na asin - 0.5 tsp.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga malalaking ugat ng beetroot at pinuputol ito sa isang kudlit na nilayon para sa paghahanda ng Korean carrots. Sa talim ng isang matalim na kutsilyo namin makinis tumaga ang bawang. Dagdag dito, ang laki ng peeled binhi ng sunflower, gilingin ang bahagyang inihaw na mga kernels ng walnut. Prunes para sa 20 minuto steamed sa matarik na tubig na kumukulo, pagkatapos ibuhos ito at i-cut ito upang mula sa bawat pinatuyong prutas lumabas lamang 5-6 piraso. Ang lahat na aming pinutol sa isang mangkok. Idagdag ang pinong asin, lupa oregano at ihalo. Sa katapusan, pinupuno namin ang salad na may mayonesa na may langis ng oliba.
Inatsara bawang na may beets
Mga sangkap:
- bawang - 900 g;
- beet (medium) - 1 piraso;
- tubig - 1 litro;
- pagluluto asin - 2 tbsp. kutsara;
- paminta mabango at itim - 3 peas bawat;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- talahanang suka - 1 baso (100 g);
- buds ng carnation - 4 na mga PC.
Paghahanda
Mula sa mga ulo ng bawang ay tinatanggal lamang natin ang tuktok na layer ng balat nito. Inilipat namin ang mga ulo sa tubig na kumukulo sa kalan at humawak sa loob lamang nito ng 60 segundo. Pagkatapos ay mabilis na alisin ang bawang mula sa tubig na kumukulo at i-render ito masyadong malamig
Sa tubig na kumukulo sa kalan ay idinagdag namin ang asin sa kusina, asukal, dalawang uri ng paminta at sibuyas. Hayaan ang magwilay mag-igi para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay i-off ito at magdagdag ng suka dito. Upang ang labi ng leeg, ibuhos ang mga beet ng bawang papunta sa dagat at ilipat ang mga garapon sa kalan, sa isang malaking palayok ng tubig. Samakatuwid, isterilisado namin ang mga ito nang hindi kukulangin sa 13-15 minuto, at pagkatapos naming i-seal ang lahat ng may sterile metal cap.