Ang karne ay ang pinakamahalagang pinagkukunan ng protina, at naglalaman din ito ng maraming mga bitamina, lalo na ang grupo B, mineral, amino acid, atbp. Kapag ang pag-iisip tungkol sa kung ano ang karne ang pinaka kapaki-pakinabang para sa isang tao, kinakailangang isaalang-alang ang mga katangian nito at ang epekto sa katawan. Karamihan ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan at pangangailangan.
Karne ng kuneho, nutria at liyebre
Mula sa pandiyeta punto ng view ay rightfully itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang na karne para sa mga tao. Ito ay assimilated ng 90% at ito ang pinakamataas na rate. Bilang karagdagan, ang kuneho ay may pinakamataas na nilalaman ng protina - higit sa 20%. Ito ay mababa ang allergenic, kaya maaaring magamit ito ng mga bata, pinabababa ang kolesterol ng dugo at mga antas ng asukal, normalizes ang presyon ng dugo at metabolic proseso, at nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Ang nutria ng karne ay nasa tabi ng kuneho, bagaman ito ay mas taba. Gayunpaman, ang taba na ito ay mayaman sa linolenic acid, hindi ginawa ng katawan ng tao. Ang isang liyebre ay isang ganap na ecologically malinis na produkto, napaka-masarap at masustansiya.
Pork, karne ng baka at tupa
Nagtataka kung anong uri ng karne ang mas kapaki-pakinabang para sa isang tao mula sa listahang ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng karne ng baka. Ito ang pinaka matangkad na karne ng lahat, na sa kanyang mga nutritional properties ay maaaring equated sa 1 litro ng gatas. Naglalaman ng zinc, iron , bitamina PP, H, E, at grupo B. Neutralize ang pagkilos ng mga gastric acids, nagpapabuti sa gawa ng puso, atay, inaalis ang labis na likido mula sa katawan. Ang kordero ay assimilated walang mas masahol pa kaysa sa karne ng baka, at lecithin sa komposisyon nito binabawasan ang konsentrasyon ng "mapanganib" kolesterol. Ang produktong ito ay may anti-sclerotic effect sa katawan, nagpapalakas sa mga buto, nagpapabuti sa kondisyon ng mga vessel.
Ngunit sa baboy ay maraming taba, na nagbibigay ng maraming kontrobersya kung ang naturang karne ay kapaki-pakinabang para sa isang tao. Ngunit ito ay kaaya-aya sa panlasa at madaling maghanda, bilang karagdagan, ito ay higit sa lahat ng mga bitamina ng grupo B. Kung hindi ito inabuso, makatutulong ito sa iyo upang mapabuti ang iyong kalusugan.
Bird
Sa kanino ito ay kagiliw-giliw na malaman kung ang manok ay kapaki-pakinabang, ito ay kapaki-pakinabang na sabihin na ang karne ng pugo na ginagamit sa medikal na nutrisyon ay maaaring magdala ng pinakadakilang benepisyo. Turkey - isang mababang calorie, kapaki-pakinabang na produkto para sa nervous system. Ang manok ay maaaring kumain ng isang dibdib sa pagkain nito, na naglalaman ng hindi bababa sa halaga ng taba, ngunit maraming ng ito sa pato at gus. Ang sabaw ng manok ay karaniwang batayan ng lahat at ginagamit sa paggamot ng maraming sakit. Sa ngayon, ang paghahanda ng pagkain mula sa manok ay hindi inirerekomenda para sa maraming kadahilanan, kabilang ang dahil sa kakayahang magpataas ng acetone sa ihi.