Ang pancreatitis ay nangyayari kapag ang pancreas ay apektado ng pagkilos ng sarili nitong mga enzymes. Ang sakit ay maaaring talamak at talamak. Ang isa sa mga bahagi ng therapy ay pagsunod sa isang mahigpit na diyeta. Upang hindi mapalala ang isang kalagayan, kailangang malaman, na posibleng kumain sa pancreatitis, at imposible. Ang diyeta ay naglalayong pigilan ang isang paglala ng sakit at higit pang pagkawasak ng katawan. Ang mga tamang piniling produkto ay makakatulong upang gawing normal ang glandula at mabawasan ang panganib ng pagkuha ng pinsala sa mucosa.
Ano ang maaari mong kainin sa pancreatitis?
Ang diyeta ay dapat na batay sa maraming mga panuntunan. Una, ito ay kinakailangan upang bigyan ang kagustuhan sa mga produkto na may protina, ngunit ang halaga ng taba at carbohydrates ay dapat na mabawasan sa isang minimum. Pangalawa, mahalaga na ang katawan ay tumatanggap ng maraming bitamina. Ikatlo, kapag pinag-uusapan kung ano ang maaaring kainin ng exacerbation ng pancreatitis , ito ay nagkakahalaga na banggitin na mahalaga na itigil ang paggamit ng maanghang, maalat, pinausukang at maanghang na pagkain, habang inisin nila ang mauhog. Ang pagluluto ay pinakamahusay para sa isang pares o pigsa.
Anong mga produkto ang maaaring magamit para sa pancreatitis:
- Ang karne ay dapat mapili ng mababang taba, halimbawa, manok, karne ng baka, karne ng baka at karne ng kuneho. Pinakamainam na magluto ng mga bola-bola, soufflé, pâtés at iba pang masarap na pagkain mula dito.
- Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat maglaman ng isang minimum na halaga ng taba. Ang gatas ay maaaring magamit upang gumawa ng mga siryal, ngunit ito lamang ay dapat na diluted na may tubig sa pantay na sukat.
- Maraming mga tao ang interesado sa kung anong uri ng isda ang maaaring gamitin para sa pancreatitis, at sa gayon ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mababang-taba species, halimbawa, bakalaw, pamumula, sibat, dapa, atbp Pinapayagan ang pagkaing-dagat ng hipon. Inirerekomenda ang pagluluto para sa isang pares.
- Ang mga itlog ay pinapayagan sa talamak na anyo, o sa halip isang protina, kung saan posible na magluto, halimbawa, isang souffle o isang torta. Ang isang linggo ay hindi maaaring maging higit sa apat. Pinakamainam na bigyan ng kagustuhan ang mga itlog ng pugo. Kapag nawala ang paglabas, maaari mong kumain ng mga itlog na pinakuluang malambot, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa mga salad.
- Ang isa pang mahalagang paksa - kung saan ang mga siryal ay maaaring kainin ng pancreatitis, at sa gayon, mas mainam na isama sa menu oatmeal, mangga, buckwheat at bigas. Krupu pakuluan sa tubig o diluted gatas. Kung ang isang mahabang panahon ay walang exacerbation, maaari mong isama sa menu wheat at oat bran.
- Sa isang panahon ng talamak na anyo, ngunit sa kawalan ng sakit, maaari kang kumain ng puting tinapay na ginawa mula sa first-class na harina. Pinakamainam na magbigay ng kagustuhan sa tinapay ng kahapon o sa tuyo ito. Crackers, ito ay kinakailangan upang mapahina muna.
- Ang isa pang mahalagang punto, na dapat talakayin nang mas detalyado - kung ano ang maaaring maibigay sa pancreatitis. Sa paglala ng sakit na ito, pati na rin ang talamak na anyo, kinakailangan upang ganap na alisin ang matamis na pagkain mula sa menu, na kung saan ay mapawi ang pancreas. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga bersyon ng kapalit ng asukal. Kung may matagal na pagpapatawad, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng honey, jam, marshmallow, marmalade o candied fruit sa menu.
- Ang mga gulay ay isa sa mga pangunahing supplier ng mga bitamina. Ang mga ito ay pinakamahusay na nagsilbi bilang niligis na patatas o mashed soups. Maaari mong isama ang mga karot, patatas, beets, repolyo, zucchini at kalabasa sa menu. Ipinagbabawal na kumain ng mga atsara at konserbasyon.
- Tulad ng para sa prutas, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang mature, soft at sweet fruits. Kung may isang mahirap na balat, dapat itong alisin.
- Ito ay kagiliw-giliw na malaman kung ano ang mga juice ay maaaring lasing sa pancreatitis, at sa gayon sa talamak na anyo ng sakit, ang mga inumin ay mahigpit na ipinagbabawal. Kapag ang pagpapatawad, ang mga juice ay pinahihintulutan, ngunit ito ay mas mahusay na palabnawin ang mga ito sa tubig. Pinakamainam na magbigay ng juice mula sa kalabasa, karot, peras, melokoton, melon, matamis seresa at iba pang mga matamis na prutas.