Palaso para sa pagluluto sa hurno

Ang iba't ibang pagkain para sa pagluluto sa araw na ito ay napakalawak. Upang makakuha ng isang mahusay na hugis para sa pagluluto sa hurno, sa pagpili na isinasaalang-alang ang ilang mga punto, sa partikular, ang materyal ng paggawa.

Aling mga pinggan ang pinakamainam para sa pagluluto sa hurno?

Ang pinakamahalagang bagay na dapat malaman ng isang tao tungkol sa mga kagamitan sa pagluluto ay dapat itong lumalaban sa init at makatiis ng mataas na temperatura. Alamin kung aling mga pinggan ang pinaka-popular ngayon at bakit:

1. Ang panindang ginto para sa pagluluto ay itinuturing na pinakaligtas na opsyon sa mga tuntunin ng pagkamagiliw sa kapaligiran. Para sa pagluluto ginamit ang mga pinggan na gawa sa matigas na salamin na maaaring tumagal ng temperatura ng hanggang sa 250 ° C, habang hindi tumutugon sa mga produkto na niluto. Ang downside ng salamin hugis ay ang kanilang mga hina, dahil ang salamin, sa kasamaang-palad, ay madalas na nasira sa pamamagitan ng bulagsak paghawak. At pa ang form na ito ay hindi maaaring ilagay sa kalan - lamang sa oven o microwave hurno .
2. Ang ceramicware na nilalayon para sa pagluluto sa oven ay marupok din. Tandaan na ang mga ganitong porma ay hindi kanais-nais upang hugasan gamit ang karaniwang dishwashing detergent. Ngunit mayroon din silang kalamangan: ang mga hulma, kaldero at kaldero ng mga keramika ay may ari-arian ng pagpapanatili ng pinakamataas na kapaki-pakinabang na sangkap sa mga sangkap. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang mga pinggan sa ceramic dishes ay hindi inihurnong, ngunit sa halip ay nagdadalamhati. Ang mga dingding ng ceramic ware ay mainit-init na pantay-pantay, pinapayagan ang hangin na lumaganap nang dahan-dahan sa loob, na tumutulong sa mabagal at maingat na paghahanda ng pagkain.
3. Cast iron - isang mahusay na pagpipilian para sa mga kagamitan sa pagluluto. Ito ay matibay at matibay. Ang pagkain sa gayong mga pinggan ay nagluluto ng kaunting mas mabilis at bukod ay hindi nasusunog dahil sa likas na di-patak na patong, na sa kalaunan ay nagpapabuti lamang ng mga ari-arian nito. Hugasan ang mga hulma ng cast-iron sa anumang paraan, kabilang ang mga nakasasakit. Ang disbentaha ng mga kaldero sa bakal, marahil, ay isa lamang - napakabigat nito.
4. Ngayon, ang mga disposable tableware para sa baking from foil ay napakapopular. Maaari itong magluto ng karne at manok, isda at gulay, pati na rin ang mga pastry. Ang mga pinggan na gawa sa aluminyo palara ay mabuti sapagkat ito ay maginhawa hindi lamang upang magluto, kundi pati na rin sa transportasyon ng pagkain.