Ano ang sopas sa mga bola-bola na kilala sa bawat babaeng babaing punong-abala, ngunit alam mo na maaari mong magluto ng sopas na may minced karne - isang siksik, masaganang, mahalimuyak, maayos na kagutuman. Ang ulam ay nagiging mayaman at siksik, tiyak na mapapakinabangan ang iyong mga tao, at sa taglamig ay gusto mo ang lahat ng sambahayan. Paano gumawa ng sopas mula sa karne ng lupa? Mas simple kaysa simple! At ibabahagi namin sa iyo ang kanyang mga lihim.
Sopya na may minced meat - recipe
Ang isang mahusay na alternatibo sa sopas na may bola-bola ay sopas na may minced karne. Dagdag pa, hindi mo kailangang i-roll bola, at samakatuwid, at labanan para sa halaga ng mga bola-bola sa plato, na kung saan ay palaging isang maliit.
Mga sangkap:
- forcemeat - 1.5 kg;
- kanin - 1/2 tasa;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- asin, pampalasa - tikman;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- mga gulay.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng sopas, maaari kang kumuha ng parehong baboy at lupa karne ng baka. Kinain namin ito sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng tomato paste, asin at pampalasa. Kung mayroon kang isang tuyo na adzhika, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng sopas na sopas. Pinupunan namin ang karot at inihaw ito sa isang hiwalay na kawali. Ang palay ay hugasan nang hugasan, ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig at nagluluto hanggang kalahati na luto, pagkatapos ay itapon natin ang mga patatas na hiwa sa mga hiwa at magluto rin hanggang kalahating handa. Ngayon idagdag sa sopas minced karne, karot at patuloy na lutuin hanggang sa ang mga patatas ay handa na. Sa pagtatapos ng pagluluto, ihagis namin ang dahon ng laurel, i-off ang apoy at bigyan ang sopas na may minced karne upang maghugas para sa tungkol sa 15-20 minuto. Kapag nagsisilbi, ibuhos sa makinis na tinadtad na mga gulay sa bawat plato.
Sa pamamagitan ng paraan, recipe na ito ay may isang pagkakaiba-iba - isang keso keso na may minced karne, ito ay lumiliko out na maging lubhang maselan at mabango. Kailangan mo lang ibuhos ang isang maliit na cream sa pan, idagdag ang gadgad keso, maingat na ihalo at mince ang sopas sa keso at idagdag ang keso.
Sopya na may minced karne sa isang multivark
Kung ikaw ay isang masaya na may-ari ng isang multivark, pagkatapos, nang walang pag-aatubili, hawakan ang paghahanda ng sopas na may minced karne.
Mga sangkap:
- forcemeat - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- asin, pampalasa - tikman;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga gulay ay mabuti para sa paghuhugas, nililinis namin at pinutol ang hiwa. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa multivarka, punan ito ng tubig at magluto ng tungkol sa 20 minuto sa mode na "pagsusubo". Susunod, itapon ang mincemeat sa mga maliliit na piraso, asin, idagdag ang pampalasa at umalis upang maghanda para sa isa pang 30 minuto sa parehong mode. Sa dulo ng pagluluto itapon namin ang makinis na tinadtad na gulay at i-off ang mga ito. Handa na ang mabango at masarap na sopas!