Ang mga mahilig sa matamis ay malamang na hindi maaaring labanan ang isang piraso ng masarap na kulay-gatas. Ang cake na ito ay makatas, kahit na basa, ngunit ito ay banayad at banayad. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang kulay-gatas sa isang multivark. Ang pagiging kakaiba ng himala sa kusina na ang baking ay hindi nasusunog - ito ay napakahalaga kapag gumagawa ng cake. Ang tanging downside ay na hindi mo magkaroon ng isang rouge, ngunit ito ay hindi mahalaga. Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake na may cream, nuts, tsokolate, sa pangkalahatan, kung ano ang pinaka-gusto mo.
Cake "Smetannik" sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- harina - 2 tasa;
- asukal - 1 tasa;
- itlog - 4 piraso;
- baking powder para sa baking - 2 tsp;
- kulay-gatas - 500 g;
- kakaw - 20 g;
- asin - pakurot.
Para sa cream:
- kulay-gatas - 0,5 l;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Para sa dekorasyon:
- mga walnuts;
- tsokolate.
Paghahanda
Sa recipe "Smetannik" sa multivark ay binibigyan ang bilang ng mga sangkap mula sa kung saan maaari mong maghurno 2 mataas na cake. Kung plano mong gumawa ng isang maliit na cake, maaari kang kumuha ng kalahating rate ng mga produkto.
Kaya, magsimula tayo ng baking cakes. Upang gawin ito, sift harina na may pampaalsa, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Itulak ang mga itlog sa isang baso ng asukal, at ipakilala ang asukal nang paunti-unti. Sa nagresultang timpla, ibuhos ang harina, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang mahusay. Ang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi, sa isa sa mga ito ay ibinubuhos namin ang kakaw at muli naming pinaghalong mabuti, upang maibahagi ang pantay. Ibuhos ang isang bahagi ng masa sa kapasidad ng multivark at lutuin sa mode na "Paghurno" sa loob ng 60 minuto. Subukan ang pagsusulit gamit ang isang palito. Kung ito ay tuyo, pagkatapos ang cake ay handa na. Kung basa ito, iwanan ang baking sa multivarker sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10 minuto. Ang parehong paraan na ginagawa namin sa pangalawang cake.
Kapag handa na ang parehong mga cake, i-cut ang mga ito kasama sa 2 piraso bawat isa. Ang kabuuang ay magiging 4 na cake. Ngayon magpatuloy upang ihanda ang cream. Upang gawin ito, kulay-gatas na may whipped asukal at vanilla asukal. Ang bawat cake ay pinahid ng cream, kabilang ang tuktok. Palamutihan namin ang "Smetannik" na may tinadtad na mga walnuts at gadgad na tsokolate.
Kung gusto mo ang buto ng poppy at mga pasas, maaari mong ligtas na idagdag ang mga ito sa mga cake. Halimbawa, ang mga pasas sa puting cake, at poppies - sa kayumanggi. Ang lasa ng tapos na cake ay mapapabuti lamang mula dito.
Paano gumawa ng chocolate cake na "Smetannik"?
Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng kulay-gatas, sila ay nagkakaisa sa pamamagitan ng batayan ng kuwarta, na kinakailangang kasama ang harina, itlog at kulay-gatas. Ngunit ang mga dagdag na sangkap at ang komposisyon ng cream ay maaaring magbago. Iminumungkahi namin na maghanda ka ng tsokolateng cake na "Smetannik" na may condensed milk sa isang multivark.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 tasa;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 1 kutsarita;
- kakaw - 4 kutsarita;
- asukal - 300 g;
- maasim cream - 1 salamin;
- Condensed milk - 100 g.
Para sa cream:
- mantikilya - 300 g;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- instant coffee - 10 g;
- Condensed milk - 100 g.
Paghahanda
Inihanda namin ang kuwarta para sa cake: matalo ang mga itlog sa asukal, magdagdag ng kulay-gatas, soda, kakaw, condensed milk. Lahat ay mahusay na halo-halong at unti-unti magdagdag ng harina, patuloy na halo.
Ngayon inihanda namin ang cream: pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama sa isang mataas na bilis, idagdag ang asukal sa pulbos, kape at condensed milk. Patuloy na matalo hanggang sa makuha ang isang creamy consistency. Sinasaklaw namin ang cream ng bawat cake. Sa ganitong kumbinasyon, ang cake ay napaka-matamis. Kung nais mong palabnawin ang tamis ng cake na may ilang pagkaasim, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, ang paghahanda ng kung saan ay inilarawan sa unang recipe. Maaari mong palamutihan ang tuktok ng cake sa iyong sariling paghuhusga: coconut chips, nuts, tsokolate, o ibuhos ang chocolate glaze dito.