Kapag kailangan mong magluto ng isang masarap, ngunit kapaki-pakinabang at magagaan na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya, pagkatapos ay isang unggoy sauté ay isang perpektong pagpipilian lamang. Ito ay mabilis na inihanda, perpektong sated, at maaaring maging isang hiwalay na ganap na ulam, o isang kahanga-hanga karagdagan sa anumang dekorasyon.
Soy mula sa manok - recipe
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 3-4 piraso;
- mushroom - 200 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw - 1 item;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- perehil, paminta at asin sa panlasa.
Paghahanda
Hagdan ng kubo ay hugasan at i-cut sa hiwa. Ang bawat isa sa kanila ay gumulong sa harina at magprito sa langis. Sibuyas at mga kamatis, masyadong, i-cut at idagdag sa manok, ilagay ito nang sama-sama para sa 5-7 minuto. Pagkatapos ay ipadala sa kanila ang isang tomato paste at ibuhos sa sabaw (maaari itong mapalitan ng plain tubig). Lutuin ito sa isang maliit na apoy para sa mga 10 minuto.
Sa oras na ito, hiwalay na magprito ang mga kabute sa mga plato at ilagay ito sa manok. Magluto ng sauté sa mababang init na may talukap ng takip para sa mga 20 minuto. Bago maghain, isablig ang ulam na may makinis na mga halamang tinadtad.
Igisa ang manok na may mga gulay
Kung nais mong makakuha ng isang ulam na pinagsasama ang parehong pangunahing ulam at ang palamuti, ibabahagi namin ang paraan kung paano magluto ng isang saute ng manok na may mga gulay.
Mga sangkap:
- manok - 500 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- talong - 2 piraso;
- zucchini - 2 pcs .;
- bawang - 1 ulo;
- kulantro o perehil - isang grupo;
- bay dahon - 1-2 pcs .;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda
Gupitin ang fillet sa mga malalaking piraso, asin, paminta at magprito sa isang kawali saut sa mataas na init hanggang kalahati na luto. Ang sibuyas ay makinis na tumaga at ipadala sa manok, isang maliit na brawn, at pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mga kamatis at peppers. Pagkatapos nito, takpan ang kasirola na may takip at bawasan ang init.
Ang kalabasa at mga itlog ay pinutol sa mga cube, pagsamahin ang natitirang mga sangkap, ilagay ito nang kaunti, at pagkatapos ay idagdag ang asin, paminta at dahon ng bay. Magluto ng ilang higit pang mga minuto, at sa dulo, ipadala ang pino ang tinadtad na mga gulay at tinadtad na bawang sa kasirola.