Pipino na caviar na may mga kamatis

Ipinapanukala naming magsimula sa pagluluto ng walang kapantay na caviar na may mga kamatis ayon sa mga recipe, na inilarawan sa ibaba at, salamat sa kung saan mo mabilis at deliciously gumawa ng meryenda na ito.

Cabbage caviar na may mga kamatis at mayonesa, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Mga sangkap:

• batang zucchini - 3.5 kg;
• sibuyas - 500 g;
• mga kamatis - 1,9 kg;
• cardamom (lupa) - 0.5 tbsp. kutsara;
• mataba mayonesa - 270 ML;
• langis ng mirasol - 160 ML;
• kusinang asin - 3 tsp;
• granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
• suka (9%) - 40 ML.

Paghahanda

1. Ang hugasan na batang zucchini ay pinutol sa random, hindi malaking piraso at hayaan ang mga ito sa pamamagitan ng isang malaking gilingan net.
2. Kasunod ng mga zucchini sa isang lalagyan, i-scroll ang mga peeled na sibuyas.
3. Ang mga kamatis ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan na may tubig na kumukulo at sa isang lugar ng 2-3 minuto ay namumula kami sa kanila. Inilipat namin ang halaman sa isang colander at madaling paghiwalayin ang alisan ng balat mula dito. Ngayon, ang pulp ng mga prutas ay pinuputol sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, hiwalay lamang mula sa mga zucchini na may mga sibuyas.
4. Sa isang mataas na palayok na may makapal na ibaba ibubuhos namin ang kinakailangang dami ng langis ng mirasol at itakda ito upang mag-alis sa kalan.
5. Kumakalat kami sa pan zucchini na may mga sibuyas at mga 6-8 na minuto sa kanila.
6. Susunod, idagdag ang tomato fruit juice at kasabay nito, ipinakilala namin sa caviar ang asin na asin at kardamom sa lupa sa caviar.
7. Susunod, ilagay sa pan fatty mayonnaise, ihalo ang meryenda at nilamon ito sa pinakamababang apoy mula 2.5 hanggang 3 oras.
8. 15 minuto bago patayin ang sunog, ibuhos ang suka sa caviar.
9. Ang natapos na mga nilalaman ng kawali ay ipinamamahagi ayon sa mga garapon ng salamin na pre-fried sa hurno, kaagad na ito ay tinatatakan na may inihaw na lids ng lata.

Pipino na caviar na may mga kamatis, karot at kampanilya peppers

Mga sangkap:

• zucchini - 1,7 kg;
• Bulgarian paminta - 400 g;
• karot - 400 g;
• mga kamatis - 650 g;
• asukal, asin - 1 dessert kutsara;
• langis ng mirasol - 130 ML;
• talim ng suka - 5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Hugasan at nililinis natin ang lahat ng gulay. Dagdag dito, ang bawat isa sa kanila ay durog na may mga cube, hindi hihigit sa 1 sentimetro.
2. Sa isang malaking taas sauté pan na may isang pulang-mainit na langis unang mag-ipon ang sibuyas at literal sa 3-4 minuto dalhin namin karot sa ito kaagad sa Bulgarian paminta.
3. Pagkatapos ng lahat ng ito magprito namin para sa 4-5 minuto ilagay sa stewpan ng pangunahing gulay para sa aming caviar (zucchini, mga kamatis). Pagkatapos frying ito sa isang malakas na apoy para sa tungkol sa 2-3 minuto, bawasan ang apoy sa isang minimum at ipakilala ang asukal sa caviar kasama ang asin.
4. Sinasaklaw namin ang pan sa pan na may takip at mula sa sandaling ito nilalabuan namin ang miryenda ng 1 oras at 45 minuto.
5. Ngayon ibuhos sa suka at magpatuloy pagluluto caviar para sa isa pang 15 minuto.
6. Naglalagay kami ng miryenda sa tatlong beses na may duslos na tubig na kumukulo sa mga bangko at mahigpit na pinapalabas ang mga ito sa mga naprosesong lids.

Pipino caviar may bawang at mga kamatis para sa taglamig

Mga sangkap:

• kalabasa (bata) - 2 kg;
• sibuyas - 450 g;
• mga kamatis - 750 g;
• bawang - 100 g;
• asin - 2/3 tbsp. kutsara;
• isang halo ng mga peppers - upang tikman;
• langis ng mirasol - 120 ML;
• suka - 60 ML.

Paghahanda

1. Hugasan, tuyo mga kamatis at batang zucchini na may isang matalim kutsilyo cut sa cubes. Maggiling din at mag-peeled na mga sibuyas.
2. Sa kasirola, mainit-init ang kalahati ng nais na langis at sa ito hanggang handa (transparent), magprito ng lahat ng mga sibuyas.
3. Pagkatapos naming ilagay ang lahat sa isang malawak na kawali, at ibuhos ang natitirang bahagi ng langis sa kasirola at itakda ito upang magpainit.
4. Sa sandaling ang langis ay bumubulusok, pinalawak natin ang mga zucchini agad sa mga kamatis at iprito ito sa gitna ng apoy para sa mga 8 minuto. Susunod, at ang maraming gulay na ito ay inilipat sa isang kawali.
5. Ang lahat ng dami ng purified na bawang ay naipasa sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin, pinagsama namin ito sa isang masarap na asin, suka, isang halo ng mga peppers at din ilagay sa isang kasirola.
6. Gumalaw, ilagay ang caviar na may mga kamatis at mabangong bawang sa maayos na inihanda na mga lata.
7. Ipinadala namin ang mga lalagyan na ito para sa isterilisasyon sa plato at pagkatapos ng 45 minuto tinatatakan namin ang mga ito at itago ang mga ito sa ilalim ng isang mainit na kuwadro na gawa hanggang sa lumamig.