Ang mga pritong saging ay maaari pa ring ituring na kakaiba sa ating rehiyon, ngunit sa katunayan ang pagkain na ito ay matagal nang pinagtibay sa buong mundo. Kung nais mong sumali sa pangkalahatang gastronomic pagkabaliw, sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano magprito ng mga saging sa mga recipe sa ibaba.
Paano masarap ang mga saging sa isang kawali?
Kung nagpasya kang magprito ng saging nang walang anumang mga additives, hindi mo kailangang kabisaduhin ang anumang mapanlikha listahan ng mga sangkap: mantikilya, hindi hinog na saging, at maaari mong subukan. Ang pangunahing bagay ay ang kumuha ng sapat na halaga ng langis at malalim na pagkain, upang ang mga piraso ng saging ay ilubog sa pinainit na langis sa pamamagitan ng halos kalahati.
Painitin ang langis ng gulay o ang halo nito sa creamy at isawsaw ito sa hiniwa sa mga saging. Maghintay hanggang ang mga piraso ay maging inihaw at namumula sa isang panig, at pagkatapos ay iwasto sila. Ilagay ang mga piraso ng saging sa mga tuwalya o napkin ng papel kaagad pagkatapos maghanda, at pagkatapos ay maglingkod sa kanila na may matamis na sarsa, pulot o tinunaw na tsokolate.
Paano tama ang pagpapakain ng saging sa isang kawali na may asukal?
Ang isang alternatibo sa pag-aani sa isang kasaganaan ng langis ay caramelization, na kung saan ay madaling maisagawa kung magdagdag ka ng isang maliit na asukal sa kawali.
Mga sangkap:
- saging - 2 piraso;
- asukal - 45 g;
- mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Ilagay ang mga piraso ng saging sa preheated butter. Ang panonood na ang langis ay hindi masyadong mainit at hindi nasusunog, ibuhos sa asukal at hayaan ang mga kristal na matunaw. Pagkatapos matunaw, tubig ang mga saging na may inihandang karamelo hanggang sa makakuha ng liwanag na liwanag at huwag maging mas malambot.
Paano kumain ng saging?
Kung gusto mong maglingkod sa mga pritong saging hindi lamang sa tustadong tinapay, mga waffle o pancake , at ibalik ang mga ito sa isang hiwalay na meryenda, kung gayon ang paraan ay ang breading. Ang mga breaded na saging ay madaling kumain at magsisilbi sa sarsa, ang mga ito ay perpekto para sa mga malalaking kumpanya ng matamis na ngipin.
Mga sangkap:
- saging - 4 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mais natuklap - 1 item;
- asukal - kalahating siglo;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Gupitin ang mga saging na may maliit na cube. Ang mga natuklap sa mais ay gumuho at sinamahan ng granulated asukal at kanela ng lupa. Puksain ang mga itlog at isawsaw ang mga ito sa mga piraso ng saging, pagkatapos ay i-roll ang bawat isa sa kanila sa isang timpla para sa panning at lumangoy sa isang langis na kumukulo. Kapag ang breading ay nagiging ginintuang, ang mga saging ay kumakalat sa mga napkin at agad na naglingkod.