Hindi mo alam kung ano ang maaari mong lutuin mula sa boletus? Pagkatapos ay basahin ang mga iminungkahing mga recipe at palayawin ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may masarap at mabangong pagkain mula sa mga mushroom na ito.
Paano magluto ng mga fried mushroom?
Mga sangkap:
- boletus - 770 g;
- sibuyas - 155 g;
- oliba o mirasol na langis na pino - 40 ML;
- asin iodized magaspang at paminta lupa itim - tikman.
Paghahanda
Ang mga sariwang mushroom boletus ay maaari lamang magprito sa isang kawali na may mga sibuyas. Ang ganitong masarap na ulam ay maaaring ihain sa pinakuluang patatas , gulay o umakma sa kanila sa anumang iba pang mga bahagi ulam.
Sa una, ang mga kalabaw ay nalinis, lubusan na hugasan, nagpapahintulot sa alisan ng tubig at kung kinakailangan (kung malaki) ay maputol sa mga bahagi. Sa hinaharap, maaari mong gawin ang dalawang bagay. Sa unang kaso, ang mga mushroom ay dapat na pinakuluan para sa dalawampu't tatlumpung minuto sa bahagyang salted na tubig, pagkatapos ay pinatuyo sa isang salaan, pinahihintulutang maubos nang maingat at pagkatapos ay ilagay sa kawali sa kawali. Kakailanganin lamang na kayumanggi ang mushroom ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mga sibuyas sa kanila at iprito ang mga sangkap hanggang sa ang lambot ng huli.
Sa pangalawang kaso, inilalagay namin ang mga mushroom sa isang kawali na may mantikilya kaagad na walang panimulang panunaw. Narito ito ay kinakailangan upang bigyan ang mushroom ng isang maliit na nilagang sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata sa kanilang juice, pagbawas ng init sa isang antas sa ibaba lamang ng average, at lamang pagkatapos ng pagsingaw ng lahat ng kahalumigmigan magdagdag ng sibuyas at magprito ang boletus kasama ito sa ang nais na antas ng rudeness. Sa anumang kaso, sa dulo ng proseso ng Pagprito, tagal namin ang masa ng kabute na may mga sibuyas na may paminta sa lupa at asin sa panlasa.
Ano ang masarap sa pagluluto ng pritong boletus sa patatas?
Mga sangkap:
- boletus - 745 g;
- patatas - 595 g;
- sibuyas - 155 g;
- mirasol o olive oil refined - 75 ML;
- asin iodized magaspang at paminta lupa itim - tikman.
Paghahanda
Upang magprito ng boletus na may mga patatas, pinagsunod-sunod at hugasan nang mabuti ang mga ito, hayaang maubos. Hiwain ng kaunti at pakuluan para sa kalahating oras sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ang mushroom mass ay pinatuyo sa isang salaan, hinahayaan itong patuyuin at kahit na isang maliit na pagpapatayo, pagkatapos ay ipinapalabas namin ito sa nakamamanghang langis at magprito na may pana-panahong pagpapakilos sa nais na antas ng kabastusan at pagkahilo.
Habang ang mga mushroom ay inihanda, haharapin natin ang patatas. Ang mga tuber ay nalinis, pinutol sa mga semi-bilog o pinutol na mga dayami at inilagay sa isang pangalawang kawali, kung saan namin pinainit ang sunflower o langis ng oliba. Fry ang gulay na may takip bukas hanggang sa pula at handa na, pagdaragdag ng isang bombilya sa dulo ng Pagprito, na muna ay nalinis at milled medium-sized.
Ito ay nananatiling lamang upang pagsamahin ang kabute at patatas masa sa isang pan o kasirola, upang init ang mga sangkap nang sama-sama para sa sampung minuto at maaari naming subukan.
Paano magluto ng sopas mula sa boletus?
Mga sangkap:
- mid-size boletus - 10 pcs .;
- patatas - 670 g;
- sibuyas - 105 g;
- karot - 105 g;
- tubig na sinala - 2,8 l;
- perehil (mga gulay) - upang tikman;
- mga sheet ng medium-sized na laurels - 2 pcs .;
- mirasol o langis ng pinong olibo - 35 ML;
- asin iodized magaspang at paminta lupa itim - tikman.
Paghahanda
Maghanda ng sopas mula sa boletus ay sobrang simple. Para sa mushroom maingat na banlawan, paghuhugas ng lahat ng dumi, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at ilagay sa isang kawali ng tubig. Hayaan ang mga nilalaman pigsa at lutuin sa katamtamang init para sa kalahating oras.
Sa panahong ito naghahanda kami ng mga gulay. Tinatanggal namin ang sibuyas at pinutol sa mga cube, at ginugupit ang mga karot na may mga kalahating bilog o mga straw. Ang mga patatas ay din malinis at durog na may maliit na cubes o cubes. Sunflower o langis ng oliba ay ibinuhos sa kawali, ipainit ito at idagdag ang mga sibuyas. Ang mga minuto sa pamamagitan ng tatlong nagdaragdag kami ng mga karot at magprito hanggang malambot na mga hiwa ng karot.
Sa kawali na may mushroom inilalagay namin ang mga hiwa ng patatas at pinirito mula sa sibuyas at karot, ihagis ang dahon ng bay, asin at paminta at lutuin ang sopas hanggang handa na ang lahat ng mga sangkap. Sa pagtatapos ng pagluluto, inihagis namin ang kaldero ng tinadtad na perehil at hayaan ang pagkain na dumaan sa pinggan nang limang minuto.