Ang mga carbohydrates ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa ating katawan. Ang mga ito ay ang pinaka madaling hinihigop na anyo ng enerhiya, at ang aming metabolismo ay mas pinipili ang mga simpleng paraan ng saturation. Ang labis na carbohydrates ay idineposito sa atay sa anyo ng glycogen - kaya, sa panahon ng kakulangan ng enerhiya, ang katawan ay may mabilis na access sa stock na ito.
Sa parehong oras, maraming mga slimming tao na ipinapahayag ang carbohydrates kanilang kaaway. Ngunit ang isang ganap na paglipat sa non-karbohidrat na pagkain ay nagbabanta hindi lamang isang pagbabago sa metabolismo, kundi isang kakulangan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman lamang sa kumbinasyon ng mga carbohydrates.
Sino ang pumupunta sa karbohidrat diyeta?
Ang mga di-carbohydrate na pagkain ay napakapopular sa mga atleta, dahil ang ilang araw ng ketogenic (carbohydrate) na pagkain ay malinaw na sumusunog sa isang layer ng taba.
Ang pagkain na ito ay nagsasangkot ng isang di-carbohydrate discharge, at pagkatapos, kapag ang katawan ay nagbabago ang metabolismo nito, ang pag-load ng carbohydrate. Ito ay nagbibigay hindi lamang ang epekto ng taba pagkawala, ngunit din nagpapataas ng lakas at pagtitiis .
Mga produkto para sa nutrisyon ng karbohidrat
Sa kalikasan, napakakaunting pagkain na naglalaman ng 0% carbohydrates, o 0% na taba. Samakatuwid, ang mga produktong karbohidrat ay itinuturing na di-karbohidrat, kung saan ang pinakamaliit na proporsyon ay proporsyonal sa mga carbohydrate.
Mga produkto na may mababang nilalaman ng carbohydrate:
- isda, pagkaing-dagat;
- karne, baboy, kordero, kuneho, laro at iba pang uri ng karne;
- isang ibon;
- mga produktong gatas na walang asukal.
Ang paggamit ng mga produktong ito sa pagkain ng carbohydrate ay hindi limitado, siyempre, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pagkain na may mababang taba. Sa parehong oras na ito ay pinahihintulutan na magdagdag (sa napakaliit na dami) mga produkto na may kumplikadong carbohydrates - gulay, citrus prutas, berries.
Hindi mo maaaring gamitin ang "palsipikado" mga produkto ng protina, tulad ng curd mass, yogurt na may mga filler ng prutas. Ang mga ito ay kahit na napaka "karbohidrat," dahil sa masa curd magdagdag ng isang pulutong ng asukal at almirol, at sa yoghurts - prutas fillers.