Sa gabi, may isang maligayang hapunan, at hindi mo alam kung paano sorpresahin ang mga bisita? Tutulungan namin kayo at masayang sasabihin sa inyo kung paano magluto ng tadyang sa oven na may patatas. Ang gayong isang ulam ay magiging sanhi ng paghanga para sa lahat ng naroroon, at tiyak na hihilingin ka nila para sa isang lagda ng reseta!
Recipe para sa mga buto-buto na may patatas sa oven
Mga sangkap:
- baboy buto-buto - 450 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- Adzhika bahay - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - upang tikman;
- sariwang gulay - para sa dekorasyon;
- pampalasa .
Paghahanda
Mga buto-buto na rin hugasan, tuyo na may isang tuwalya, gupitin ang pelikula, veins at tumagas tipak. Pagkatapos ay kuskusin namin ang karne upang tikman ng asin, paminta sa lupa at mag-iwan upang magbabad para sa mga 30 minuto. Samantala, nililinis natin ang mga patatas, hinahampas ito ng mga hiwa at pinirito ito sa langis ng halaman hanggang sa handa na, ang podsalivaya sa panlasa. Ang bombilya at bawang ay nalinis at pinuputol. Ang form ay smeared sa langis, namin kumalat patatas, pagkatapos mga sibuyas na may bawang, buto-buto at pahid ang mga ito sa Adzhika. Ibuhos namin ang ilang na-filter na tubig, ipadala ito sa isang preheated oven at maghurno mga buto-buto na may patatas para sa 40 minuto. Bago ihain, isablig ang ulam na may tinadtad na sariwang damo.
Patatas na may mga buto sa mga kaldero sa oven
Mga sangkap:
- baboy buto - 800 g;
- Mga patatas - 10 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga kamatis - 2 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang perehil - 100 g.
Paghahanda
Una kailangan mong ihanda ang lahat ng sangkap. Ang mga buto ng baboy ay lubusan nang hugasan at maingat na nahahati sa mga link. Ang mga patatas, mga sibuyas, mga kamatis, karot at mga gulay ay nalinis at nalinis. Ngayon ay i-cut ang mga patatas at karot sa maliit na cubes, at kutsara ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Inihaw na buto-buto sa langis ng gulay hanggang sa sila ay browned, at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas sa kanila. Hinahalo namin ito sa isang spatula at pinipigilan ito hanggang sa ang gintong ray ay ginto. Ang mga patatas na patatas at grated karot ay inilatag sa mga kaldero, ang podsalivaem upang tikman at ihalo. Ibinahagi namin ang inihaw na mga buto-buto sa pantay na mga bahagi at ilagay ito sa mga kaldero nang patayo. Ang mga sibuyas ay ipinamamahagi sa sentro at ibinubuhos namin ang mga labi ng langis mula sa kawali. Ngayon ito ay ang turn ng mga kamatis: namin scald sa kanila na tubig na kumukulo at hanggang sa sila ay malamig, namin alisin ang balat ng maingat. Pagkatapos nito, giling ang pulp ng kamatis sa isang blender kasama ng perehil, panahon na may mga pampalasa at ibuhos ang mga kalabasang kaldero ng kamatis upang hindi ito maabot sa tuktok ng kaunti. Cover na may lids at ipadala ang ulam sa isang malamig na oven para sa 45 minuto, ang pagtatakda ng temperatura sa 190 degrees.
Pinausukang mga tadyang na may patatas sa oven
Mga sangkap:
- pinausukang tadyang - 700 g;
- karne ng sabaw - 1,5 na mga item;
- mga kamatis hinog - 2 pcs .;
- patatas - 1 kg;
- bombilya - 2 piraso;
- bay dahon - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Upang magsimula, inihahanda namin ang lahat ng sangkap: ang aking patatas, malinis at i-cut sa mga medium na hiwa. Pinausukang