Bakit hindi ituring ang iyong sarili at ang pamilya na may masarap, mahalimuyak na tinapay para sa tsaa, kahit minsan. Kahit na ang mga mahigpit na sundin ang isang diyeta, paminsan-minsan gusto positibong damdamin at Goodies. Ang pinakamahusay na pagpipilian - gawang bahay cake, halimbawa, buns na may asukal. Ang mga buns ay isang uri ng buns, kadalasang may palaman. Ang pinakasimpleng bersyon ng pagpuno ay asukal, palaging nasa bukid. Ang pinaka-masarap na buns ay ginawa mula sa buttery kuwarta, ang recipe na ito ay nagkakahalaga ng simula.
Mantikilya Buns
Mga sangkap:
- lebadura - 25 g;
- asukal - 0,5 baso + 1 baso;
- kanela - 1 sachet (opsyonal);
- trigo harina sa / s - 0,6 kg;
- asin - 1 pakurot;
- buong gatas - 1 salamin;
- itlog ng manok - 2 pcs. + 1 piraso;
- Ang langis ng magsasaka ay 120 g.
Paghahanda
Ang kuwarta ay inihanda sa maraming yugto. Unang ilagay ang kutsara: pinainit ng gatas sa temperatura ng katawan o bahagyang higit pa, ibuhos ang lebadura. Magdagdag ng 2 tablespoons ng harina at asukal, pukawin at maghintay hanggang sa bumubuo ng foam foam sa likido. Ang pangalawang yugto ay talagang nagmamasa ng kuwarta. Sa isang malalim na mangkok, hawakan ang mga itlog ng asin. Kapag nagpapadilim, unti-unting idagdag ang kalahati ng isang tasa ng asukal at natunaw na mantikilya. Matapos ang pinaghalong maging homogenous, idagdag ang kutsara at ang agos na harina. Ang harina ay maaaring diretso sa isang mangkok, sa panahon ng pagmamasa ng kuwarta. Ang handa na kuwarta ay tiyak na darating - umakyat, ang dami ay karaniwang nagdaragdag ng 2-3 beses, kaya naghihintay kami. Ang ikatlong yugto ay ang produksyon ng mga buns. Kung magdagdag ka ng kanela, ihalo ito sa asukal. Ang masa ay masahin, gupitin sa maliliit na bugal. Ang bawat bukol ay pinagsama sa cake. Pagdidilig ng asukal ay napakarami, ang pagpuno ay dapat marami. I-collapse ang roll at pagkatapos ay maaari mong i-on ang pantasya. Maaari mong i-cut ang roll sa gitna at buksan ang mga layer tulad ng mga sheet ng isang libro. Maaari mong i-cut ang roll sa kalahati, ilagay ito sa isang baking tray at patagin ito bahagyang - makakakuha ka ng isang uri ng "rosettes". Maaari mong fold tiklop agad mula sa dalawang panig, at pagkatapos ay i-cut sa hiwa na may isang hakbang ng tungkol sa 3 cm - magkakaroon ng mga tainga. Sa pangkalahatan, isama ang imahinasyon at matapang na lumikha. Ang mga plait ay kumakalat sa isang greased baking sheet, grasa na may pinalo na itlog at umalis. Ang pagluluto ay tiyak na dapat gawin bago pumunta sa oven. Ang lebadura ng mga lebadura na may asukal ay medyo mabilis, halos kalahating oras ang average, ngunit kung ang mga buns ay maliit ang sukat, maaari silang nasa oras bago - halos isang-kapat ng isang oras. Napakasarap na mga tinapay na may kanela at asukal sa gatas o kape. Gayunpaman, sa karaniwang tsaa, sa mga compote ng prutas at higit pang mga exotic na inumin tulad ng rooibos o mate, magkasya din ang mga ito.
Plush na may poppy seeds at sugar - recipe
Maaari mong lutuin ang kuwarta para sa buns at sa isang libreng form na paraan, kung walang oras upang maghintay. Kumuha ng parehong masarap at flavorful buns na may asukal, recipe ay hindi ibang-iba.
Mga sangkap:
- Gatas - 0.5 liters + 1.5 tasa;
- harina sa / may puting kalidad - 5-6 baso;
- Langis ng magsasaka - 150-170 g;
- itlog - 4 na mga PC. + 1 piraso;
- asukal puti - 2 tasa;
- Poppy - 1 salamin;
- lebadura - 30 g;
- vanillin - 2 sachets;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Iling ang lebadura, punuan ito ng mainit na gatas (0.5 liters). Ang mga gastos sa gatas ay nagpainit hanggang sa mga 40 degree.