Sa ilang mga kaso, para sa isang maalab na pagtitipon o isang romantikong gabi bilang meryenda, kailangan mong maghanda ng magaan at masarap na salad.
Ang hipon na salad na may keso at itlog ay isang mahusay na pagpipilian para sa gayong mga okasyon. Siyempre, bilang karagdagan sa tatlong pangunahing sangkap, kakailanganin natin ang ilang iba pang mga sangkap, at dito, ayon sa sinasabi nila, posible ang mga opsyon.
Sa anumang kaso, ang prawns ay luto nang hiwalay.
Pangkalahatang tuntunin para sa paghahanda ng mga hipon
Ang mga hipon ay ibinebenta sa dalawang bersyon:
- sariwang frozen, ang mga ito ay greyish-sandy shades, sa kasong ito, lutuin ang mga ito sa loob ng 10 minuto.
- lutong frozen, pinkish hue - nagluluto kami ng 3-5 minuto (depende sa laki).
Inilabas namin ang laman ng hipon mula sa chitinous shell.
Salad na may mga shrimp, cherry tomato, keso at itlog
Pagkalkula sa bawat paghahatid
Mga sangkap:
- Ang hipon na medium na niluto - 3 mga PC. bawat paghahatid;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- cherry tomato - 1 pc.
- keso feta o brynza - 50 g;
- oliba - 3 piraso;
- gulay (basil perehil, rosemary, kulantro).
- langis ng oliba;
- balsamic vinegar.
Paghahanda
Ang nilagang itlog ay pinutol sa 4 hiwa, pati na rin ang kamatis. Maganda ang mga hiwa sa flat flat salad bowl, sa tabi ng mga olibo at keso, gupitin sa maliit na cubes. Sa itaas itabi ang hipon. Palamutihan namin ang mga gulay. Ibuhos ang isang pinaghalong langis ng oliba at suka.
Tinatayang sumusunod sa parehong recipe, maaari kang maghanda ng salad ng hipon, itlog, pipino at keso.
Isama ang isang pipino sa salad sa halip na isang kamatis, o pagsamahin ang isang pipino at isang kamatis.
Naghahatid kami ng gayong mga salad na may puting o rosas na alak. Kung kinakailangan ang tinapay, maglingkod ciabatta o isang maliit na tinapay ng barley harina, marahil sariwang crackers o biskwit.
Hipon salad na may keso, quail egg at pinya
Mga sangkap:
- Mga hipon na luto na katamtaman - 3 pcs .;
- itlog pugo - 3 piraso;
- keso semi-malambot - 50 g;
- pinya - 50 g;
- dahon ng mint;
- yogurt unsweetened.
Paghahanda
Ang pinya ay pinutol sa maliliit na cubes (maaaring magamit na naka-kahong). Inilatag namin ang mga pineapple cube sa baso o kremanki, sa ibabaw - pinakuluang itlog ng quail at cube ng keso na halili. Punan ang lahat ng bagay na may yogurt, ilagay ang prawns sa itaas at dekorasyunan na may mint dahon.
Ang nasabing salad ay hinahain sa rum o gin-based na cocktail na may dagdag na natural na juice ng mga galing sa prutas.
Hipon salad na may tofu na keso at itlog ng pato - Pan-Asian recipe ng estilo
Mga sangkap:
- hipon raw - 3-5 mga pcs .;
- Tofu cheese - 50 g;
- itlog pato - 1 piraso;
- nilutong bigas - 80 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- pulang mainit na paminta;
- apog;
- linga langis;
- toyo ;
- gulay (kulantro, balanoy, tanglad).
Paghahanda
Paghaluin ang isang maliit na linga ng langis na may toyo at dayap juice, panahon na may mainit na paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Hayaang ang sauce ay magpatuloy.
Itulak ang itlog ng pato halos mahirap. Sa langis ng linga sisiw ng hipon. Ang keso tofu ay pinutol sa mga cube.
Sa plato mag-ipon ng isang paghahatid ng bigas, at sa itaas ng hipon sa isang shell, susunod - cut sa kalahati o para sa 4 hiwa pato itlog at cubes ng tofu keso. Ibuhos namin ang lahat ng may sauce, gumawa ng mga gulay.