Invented isang malaking bilang ng mga katangian na gawing mas madali ang buhay para sa mga chef at cooker, na ginagawang masaya ang proseso ng pagluluto at kasiya-siya. Ang isang martilyo para sa pagkatalo ng karne, ay tumutukoy lamang sa mga kagamitang tulad nito. Ito ay tumutulong upang dalhin ang karne sa parehong estado, kapag ito ay lumiliko out upang maging napaka-malambot, makatas at masarap. Ngunit kabilang sa malaking assortment na iniharap sa istante, napakahirap magpasya. Upang ang iyong mga mata ay hindi tumakbo, sasabihin namin sa iyo kung paano piliin ang tamang martilyo para sa karne at kung ano ang dapat mong bigyang-pansin kapag binili ito.
Uri ng hammers para sa chops ng karne
1. Wooden hammer para sa beating meat. Batay sa karanasan ng isang malaking bilang ng mga housewives, maaari itong sabihin na tulad ng isang martilyo ay hindi laging angkop para sa pagproseso ng karne. Ang isang kahoy na martilyo ay kadalasang napakalinaw, at ito ang eksaktong kabaligtaran ng mga pangangailangan ng karne. Matapos ang lahat, kami ay, gusto lamang na pigilan ito, at hindi "pat". At ito ay lubos na kadalian na nagpapalakas sa amin na mag-aplay ng malaking puwersa upang maayos na pigilan ang nais na piraso. Bilang karagdagan, sa kabila ng pagkamagiliw sa kalikasan ng materyal, ang kahalumigmigan ay nakakaapekto sa puno, na nagiging mainit na bakterya.
2. Hindi kinakalawang na bakal karne ng kutsilyo. Narito, bilang isang patakaran, papuri lamang ang naririnig. At hindi kinakailangan upang bumili ng isang dorogo martilyo ng isang kilalang kompanya, ang lumang Sobyet, na nakuha mula sa mga grandmothers, ay magiging perpekto din. Ang mga kalamangan ng martilyo na ito ay magiging:
- timbang - isang mas mabibigat na martilyo mas madali at mas mabilis upang makuha ang karne sa ninanais na kapal. At may tulad na isang martilyo ay maaari mong pagtataboy tulad ng isang slice ng steak , na
pinirito sa loob lamang ng 3 minuto; - metal na ngipin. Maaaring may ilang mga pagkakaiba-iba. Sa isang gilid ang martilyo ay makinis, ang iba ay may mga ngipin, o sa magkabilang panig ng ngipin, ngunit may iba't ibang laki. Kahit na sa pangkalahatan ipinapalagay na ang makinis na bahagi ay hindi magagawang upang matalo ng mabuti, ito ay isang bagay ng panlasa, tulad ng sinasabi nila. Ngunit siguradong, may malleus na may denticles, mas mababa ang iyong pagsisikap sa proseso ng pagkatalo. Ang mga ngipin ay nakagagaling sa mga ugat, ginagawa itong mas malambot.
3. Ang hammer-hatchet para sa karne ay isang uri ng 2-in-1. Sa isang banda ang malleus, may o walang mga ngipin, at sa iba pa ay isang maliliit na kapong baka, na maaaring maging kapaki-pakinabang sa anumang oras kapag nagtatrabaho sa karne.
Ngayon alam mo na ang mga pangunahing subtleties at tricks na napansin ng mga mistresses at tiyak, kapag dumating ka sa tindahan, malalaman mo kung ano ang kailangan mo. Ang isang maliit na tip sa dulo, suriin ang produkto para sa lakas, upang hindi ito lumabas upang sa pagluluto ng isa sa mga bahagi ng tool na ito ay hindi lumipad sa gilid.