Ang mga tunay na tagahanga ng mga dessert na tsokolate ay malamang na pamilyar sa recipe na ito. Ang tsokolate biscuit na may tubig na kumukulo ay isang uri lamang ng magic. Ito ay lumalabas na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mayaman, habang napakasayang, puno ng buhangin, at samakatuwid ay mahusay na puspos ng cream, syrup, ganash at lahat ng bagay na hindi mo mapinsaran.
Ang lihim ng ideal na biskwit ay nasa isang simpleng baso ng tubig na kumukulo, na nagtataguyod ng paglusaw ng kakaw at pinahuhusay ang lasa ng tsokolate, nang sabay-sabay ang paggawa ng masa ay medyo mas likido at liwanag.
Chocolate biscuit na may pinakuluang tubig - recipe
Mga sangkap:
- kakaw pulbos - 65 g;
- harina - 165 g;
- tubig na kumukulo - 120 ML;
- soda - 1 kutsarita;
- mantikilya - 115 g;
- baking powder - 1/4 tsp;
- granulated sugar - 210 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- gatas - 120 ML.
Paghahanda
Ang pamamaraan para sa paghahanda ng isang tsokolateng biskwit na may tubig na kumukulo ay kaiba sa kaunti para sa paghahanda ng pinakakaraniwang biskwit. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga dry ingredients sa anyo ng harina, soda, kakaw at baking powder. Ang isang dry na batayan para sa biskwit ay dumaan sa isang salaan.
Sa temperatura ng kuwarto, matalo ang asukal hanggang sa maging isang puting air cream. Unti-unti, isa-isa, simulan ang pagpapasok ng mga itlog sa cream ng langis. Paghaluin ang kalahati ng tuyo na pinaghalong may mantikilya, ibuhos sa gatas, matalo muli, idagdag ngayon ang tubig na kumukulo, kumislap, at idagdag ang natitirang dry ingredients. Pagkatapos ng pangwakas na paghagupit, ibuhos ang kuwarta sa isang pares ng mga 20-cm na anyo at ilagay sa preheated sa 185 degrees oven para sa 25 minuto.
Maaari ka ring gumawa ng tsokolateng biskwit na may tubig na kumukulo sa isang multivarquet , pagbuhos ng kuwarta sa isang mangkok na inihanda at umalis upang maghanda para sa "Pagluluto" sa loob ng isang oras.
Custard biscuit na may pinakuluang tubig na may kape
Mga sangkap:
- kakaw pulbos 85 g;
- harina - 240 g;
- granulated sugar - 285 g;
- baking powder - 2 tsp;
- soda - 1 1/2 tsp.
- instant coffee - 5 g;
- gatas - 240 ML;
- langis ng gulay - 120 ML;
- itlog - 2 piraso;
- tubig na kumukulo - 240 ML.
Paghahanda
Habang ang temperatura sa oven ay umabot sa isang marka ng 180 degrees, grasa at takpan ang sulatan na may isang pares ng 20-cm na mga form, at pagkatapos ay gawin ang paghahanda ng kuwarta.
Una sa lahat, pagsamahin ang dry ingredients mula sa listahan, ngunit walang asukal, dapat itong hiwalay na pinalo sa gatas at itlog hanggang sa mawala ang mga kristal. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong gatas, at pagkatapos ay kalahati ng dry mixture. Ngayon ay ang oras upang magluto halos handa na kuwarta, para ito lang ibuhos tubig na kumukulo dito at mabilis na ihalo ang lahat. Ibuhos sa natitirang tuyong pinaghalong muli at maghalo hanggang sa makakuha ka ng makinis na kuwarta.
Maghurno ng biskwit sa loob ng kalahating oras.
Chocolate biscuit na may tubig na kumukulo sa oven
Bilang karagdagan sa na, sa labas ng lahat ng mga simpleng sangkap na ito, nakakakuha ka ng napakagandang biskwit na tsokolate, sa balangkas ng resipe na ito, naghahanda din ito sa isang mangkok, na nangangahulugan na pagkatapos ng pagkaing sariwang lutong pagkain ay hindi naghihintay para sa mga bundok ng hindi naglinis na pinggan sa lababo.
Mga sangkap:
- granulated sugar - 320 g;
- harina - 225 g;
- kakaw pulbos 95 g;
- baking powder - 5 g;
- isang pakurot ng asin sa dagat;
- mababa-taba kefir - 240 ML;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 130 ML;
- tubig na kumukulo - 240 ML.
Paghahanda
Gaya ng dati, sinisimulan natin ang pagluluto sa pamamagitan ng pagpainit ng hurno sa kinakailangang temperatura, para sa atin ito ang tungkulin ng 180 degrees. Lubricate isang pares ng mga 20-cm na porma para sa pagluluto ng hurno.
Pumili ng isang mangkok na mas malalim at magpatuloy upang masahin ang kuwarta. Una, ang mga tuyo na sangkap ay ipinapadala sa tangke, na sinusundan ng pagmamaneho ng ilang itlog, pagdaragdag ng mantikilya at kefir. Talunin ang lahat ng sangkap nang magkasama para sa 2 minuto. Idagdag ang tubig na kumukulo at ihalo muli.
Ibuhos ang kuwarta sa mga hugis at ilagay sa oven para sa kalahating oras.