Kung mayroon kang oras upang stock up sa mga sariwang berries, pagkatapos ay huwag makaligtaan ang pagkakataon na gumawa ng isang berry jelly para sa isa sa mga recipe sa ibaba.
Berry jelly - recipe
Ang dessert na ito ay maaaring ligtas na maiugnay sa retro delicacies. Ito ay isang pinaghalong mga may scrap na berries na may babad na gulaman, na pagkatapos ay ibinuhos sa isang malaking hugis ng baking dish. Ang gayong gamutin ay inihahain sa mesa at hiniwa tulad ng isang ordinaryong cake.
Mga sangkap:
- sheet gelatin - 5 pcs .;
- granulated asukal - 135 g;
- prambuwesas - 540 g;
- juice ng isang limon;
- langis ng gulay para sa lubricating ang amag:
- cream para sa paghahatid.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng berry jelly, kailangan mong maghanda ng sheet gelatin. Ang mga sheet ng gelatin ay ibinuhos na may malamig na tubig at iniwan para sa panahon ng paghahanda ng mga berry.
Ibuhos ang raspberry na may 300 ML ng tubig, magdagdag ng asukal at umalis upang magluto ng 5 minuto. Kapag ang raspberry ay pinalambot, ito ay wiped sa pamamagitan ng isang salaan, inaalis ang pinakamaliit na mga buto. Ang resultang katas ay pinagsama sa lemon juice at ang dami ng halo ay nababagay sa 600 ML na may tubig. Ang namamaga gelatin ay kinatas at idinagdag sa baya na katas sa apoy. Kapag ang dyelatin sheet ganap na matunaw, ang timpla ay poured sa isang bahagyang langis form.
Berry jelly na may gulaman ay naiwan sa malamig hanggang sa ganap na hardened, pagkatapos sa ibaba ng amag ay sa ilalim ng tubig sa mainit na tubig para sa ilang segundo, inverted at nakuha jelly. Mga piraso ng treats ay nagsilbi sa wip krim .
Prutas jelly - recipe
Ano para sa limitado lamang sa pamamagitan ng isang baya kung posible na pagsamahin ang mga ito sa isang dessert sa iyong panlasa, bukod dito at upang madagdagan ang prutas. Para sa recipe na ito, pinili namin ang isang timpla ng mga seasonal na berries na may tropikal na mangga .
Mga sangkap:
- blueberry jelly - 85 g;
- blueberries - 115 g;
- strawberry jelly - 85 g;
- Presa - 125 g;
- prambuwesas halaya - 85 g;
- prambuwesas - 115 g;
- pinya jelly - 85 g;
- mangga - 115 g.
Paghahanda
Bago ka maghanda ng berry jelly sa bahay, maghanda ng berries at prutas, paghati sa mga ito sa maliliit na piraso. Magsimula sa blueberry jelly. Ipamahagi ang berries sa pagitan ng mga molds at punuin ng diluted blueberry jelly. Mag-iwan upang mag-freeze para sa kalahati ng isang oras at sa pamamagitan ng pagkakatulad, ulitin ang pamamaraan sa iba pang mga halaya, unti-unti layering ito sa tuktok ng bawat isa. Pagkatapos mapapalakas ang huling layer ng pinya, ang dessert ay maaaring i-sample. Bilang isang palamuti, isang maliit na halaga ng whipped cream ay perpekto.