Sa ating mundo mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang inumin na nakikilala sa pamamagitan ng lasa, amoy at kahit na ang paraan ng paglilingkuran. Ngunit, walang alinlangang, ang isa sa mga pinakapopular at paboritong inumin ay ang kape na may masalimuot na aroma ng mga inihaw na mga coffee beans.
Ang bawat araw ng milyun-milyong liters ng inumin na ito ay lasing ng mga tao sa bahay, sa mga cafe, restaurant, mga street kiosk. At, maniwala ka sa akin, walang isa pa ang nagpasiya na isuko ang sinisinta na ugali at kasiyahan na ito. Ngunit pag-iisip, kaya kung magkano ang alam natin tungkol sa inumin na nagpapalakas sa katawan at espiritu! Hindi, hindi. At makikita mo ito mismo, na natutunan ang mga kamangha-manghang mga katotohanan tungkol sa isang inumin na kape, minamahal ng milyun-milyong tao, kung hindi sabihin ang bilyun-bilyon!
1. May alamat na ang planta kung saan nanggagaling ang mga kape ay natuklasan noong ika-11 siglo. isang ordinaryong taga-Ehipto na pastol na napansin ang kamangha-manghang lakas ng kanyang mga kambing pagkatapos nilang subukan ang mga napaka-butil na ito.
2. Ayon sa mga istatistika, ang mga taga-New York ay umiinom ng 7 beses na kape kaysa sa lahat ng residente ng US. At ngayon isipin kung magkano ang kape ay lasing sa buong mundo!
3. Ang kape ay itinuturing na isang psychoactive drink, kung saan, sa malaking dami, ay maaaring humantong sa mga guni-guni at kakaibang pangitain. Gayundin, dapat itong alalahanin na ang isang kape na "overdose" ay maaaring humantong sa isang nakamamatay na kinalabasan.
4. Ang isang nakamamatay na dosis ng caffeine para sa isang tao ay katumbas ng 100 tasa ng kape sa isang araw. Nakakatakot na isipin ang pasanin na nararanasan ng katawan!
5. Isang araw noong 1600, inalok ng isang Pranses na doktor ang kanyang mga pasyente ng kape na may gatas, nakapagbibigay inspirasyon sa isang malaking bilang ng mga tao na magsimulang magdagdag ng gatas sa kanilang mga paboritong inumin. Dito at may isang kumbinasyon ng puting bula at isang itim na inumin.
6. Alam na isa sa mga pilosopong Pranses na Voltaire ay gumagamit ng 50 tasa ng kape sa isang araw at nabuhay sa edad na 84 taon. Sa pamamagitan ng paraan, Voltaire namatay hindi mula sa sakit sa puso, bilang isa sa tingin, ngunit mula sa prosteyt kanser. Sa kasaysayan, itinuturing na isa sa mga pinakasikat na coffeemaker ang Voltaire.
7. Espresso ay kinokontrol ng gobyernong Italyano, dahil ito ay itinuturing na isang buong at mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay ng lahat ng mga mamamayang Italyano.
8. Ang Hawaii ay isa sa ilang mga lugar sa planeta kung saan ang mga kondisyon ng klima ay posible na lumago ang mga magagandang uri ng kape.
9. Kapansin-pansin na sa sinaunang kulturang Arab, ang isa sa mga posibleng argumento ng isang babae para sa diborsiyo ay maaaring isang reklamo tungkol sa kanyang asawa dahil sa hindi sapat na kape sa pamilya. Isang kagiliw-giliw na pagpipilian.
10. Ang mga coffee beans, sa katunayan, ay mga buto ng mga berry, na sa kalaunan ay nagiging bunga.
11. Kinakailangang malaman na ang niluluto espresso ay naglalaman ng 2.5% ng taba, habang ang filter na kape - lamang 0.6% ng taba.
12. Isa sa mga pinakasikat na kompositor ng musikang klasiko na si Johann Sebastian Bach ay nagsulat ng isang opera tungkol sa isang babae na gumon sa kape. Isipin kung gaano karaming taon ang lumipas, at ang pagnanasa na ito ay naroroon pa rin sa planeta.
13. May mga hindi mabilang na mga inumin na may kape sa mundo. At kahit na may kape na may pagdaragdag ng marihuwana, na, ayon sa lasa, ay nagbibigay-daan sa iyo upang madama ang tunay na kasiyahan. Ngunit hindi namin sa anumang paraan hinihikayat siya na subukan!
14. Sa karamihan ng mga bansa sa mundo, ang mga kabataan na may edad na 20-25 ay mga propesyonal na barista. Sa Italya, ang propesyon ng "barista" ay itinuturing na may mahusay na paggalang, kaya maraming mga kinatawan ng propesyon na ito doon para sa 45.
15. Naisip mo ba kung saan nagmula ang salitang "kape" mula! Sa una, ang pangalan ng inumin ay nagmula sa wikang Arabic at tunog tulad ng "kaghua al-bun", na sa pagsasalin ay nangangahulugang "alak mula sa beans". Pagkatapos, may isang pagdadaglat - "kahwa". Mula sa Turkish wika ay ginawa ang paghiram ng "kahve". At pagkatapos lamang na may isang kilalang bersyon ng pangalang "kape" para sa atin.
16. Noong 1600, tinalakay ng mga lider ng iglesya ang posibilidad ng pag-ban sa mga Katoliko sa pag-inom ng kape. Ngunit, sa kabutihang-palad, hindi sinusuportahan ni Pope Clement II ang gayong pagbabawal.
17. Tandaan, anuman ang sinasabi ng iba, ang caffeine ay hindi maaaring alisin ang mga epekto ng inuming nakalalasing at tahimik sa iyo.
18. Ang unang webcam ay imbento sa Cambridge University upang masubaybayan ang espresso machine. Kaya, lumiliko ito, nagtatag ng lahat ng uri ng imbensyon.
19. Ang mga Hapon ay mahusay na imbentor, kaya sa bansa ng sumisikat na araw may mga spa kung saan ang lahat ay maaaring kumuha ng paliguan ng kape, tsaa o alak para sa isang bayad.
20. Bago naging kapus-palad ang kape, sa 1700 ang gumamit ng serbesa para sa almusal, bilang isang variant ng umaga. Oo, hindi masamang almusal sa siglong XVIII.
21. Ang Irish coffee ay aktwal na imbento para sa mga pasahero na umaalis mula sa Ireland upang magpainit bago ang isang malamig na flight. Kung ang mga taong dumating sa ganitong inumin alam kung gaano ito popular!
Iminumungkahi namin na subukan mo ang iyong sarili upang ihanda ang nakapagpapalakas na mainit na inumin.
Mga sangkap:
- 1 tsp. kayumanggi asukal;
- 45 ml ng Irish whiskey;
- 140-160 ML ng kape;
- 30 ml cream;
- wip krim (opsyonal).
Paraan ng paghahanda:
- Ilagay ang brown sugar sa isang preheated na saro.
- Magdagdag ng whisky at pukawin hanggang ganap na dissolved.
- Ibuhos ang halo sa kape at idagdag ang cream.
- Nangungunang may whipped cream.