Lumago ang mga gulay at prutas sa balangkas - hindi ba ito maganda? Sa aming oras, kapag ang mga istante ng merkado at tindahan ay napuno ng mga prutas na puno ng mga mapanganib na kemikal para sa kalusugan, isang kasiyahan upang matamasa ang iyong sariling mga produkto. Ngunit kung ikaw ay mapalad, at ang ani ay isang tagumpay, kung paano mag-imbak ng isang malaking halaga ng mga probisyon? Ang tanging solusyon ay ang bumili ng refrigerator para sa prutas at gulay .
Paano gumagana ang kagamitan sa pagpapalamig upang mag-imbak ng mga gulay at prutas?
Ang refrigerator cabinet ay hindi isang pangkaraniwang refrigerator ng bahay, na makikita sa bawat tahanan. Ang pangunahing prinsipyo ng aparato ay ang pagbuo ng pinakamainam na kondisyon ng imbakan para sa isang tiyak na uri ng mga produkto. Gaya ng nalalaman, ang mga gulay at prutas ay may mababang paglaban sa pag-unlad ng pathogenic na bakterya at iba pang mga mikroorganismo. Bilang karagdagan, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na pagkawala ng tubig, na nagreresulta sa isang mabibili hitsura ng prutas ay deteriorating, at ang kabuuang timbang ay nabawasan. Ang lahat ng mga hindi kanais-nais na kadahilanan ay madaling malulutas gamit ang isang refrigerating cabinet.
Ang malamig na mga silid na imbakan para sa pag-iimbak ng mga gulay at prutas ay gumagana sa prinsipyo ng instant cooling. Matapos ang paglamig ng "shock" sa silid ng yunit, ang temperatura ng rehimen ay lubos na komportable para sa mga nakaimbak na produkto. At ang temperatura ay awtomatikong itinatakda, depende sa uri ng prutas. Sa pangkalahatan, ang hanay ay 0 + 14 ° C. Ito ay sa temperatura na ito na ang lahat ng mga kemikal at biological reaksyon sa prutas ay bumagal. Bukod dito, ang citrus at karot ay may ganap na iba't ibang mga regime ng temperatura. Halimbawa, para sa mga ubas ilantad ang 0 + 2 Ψє, para sa karot 0 ⁰є, mansanas - 0 + 4 Ψі, mga saging - + 7 + 12. Sa karagdagan, ang isang tiyak na antas ng halumigmig ay dapat na itakda sa refrigerator cabinet upang ang iyong mga gulay at prutas ay hindi lumala. Ang pangmatagalang imbakan ng mga produkto ay imposible nang walang bentilasyon.
Kaya, ang refrigerator para sa mga gulay at prutas ay isang selyadong aparato na may awtomatikong sistema para sa pag-aayos at pagkontrol sa temperatura, bentilasyon at halumigmig. Samakatuwid, dalhin lamang ang nakolekta prutas sa yunit, ilagay ang mga ito sa compartments at itakda ang mga kinakailangang mga parameter ayon sa uri ng produkto.
Gumamit ng mga refrigerated cabinet hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin sa pagbebenta sa mga tindahan, mga supermarket para sa pagpapakita o imbakan.
Paano pumili ng refrigerator sa bahay para sa mga gulay at prutas?
Para sa paggamit ng bahay ito ay pinakamainam na bilhin ang yunit ng uri ng gabinete na may isa o dalawang pinto. Ang mga pintuan ay maaaring metal o salamin. Ang unang bagay na dapat mong bayaran para sa kapag pagbili - ay ang mga sukat ng refrigerator. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung saan ilalagay ang aparato, at isinasaalang-alang ang mga tampok ng kuwarto. Huwag kalimutan na habang dinadala mo ang camera sa pamamagitan ng pintuan.
Bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga parameter ng pagsasaayos. Ang pinakamainam na variant ay isang refrigerating cabinet na may ilang mga zone na may posibilidad na kontrolin ang temperatura sa bawat isa sa kanila. Ang kawalan ng zone ay magpapahintulot lamang ng isang temperatura ng rehimen na itatakda sa buong kamara.
Isaalang-alang ang halaga ng mga kagamitan sa pagpapalamig. Dapat mong kalkulahin ang humigit-kumulang na halaga ng mga produkto na nais mong itabi. Ang pinakamababang dami, na matatagpuan sa pagbebenta, ay 35 litro.
Kung pinag-uusapan natin ang mga materyales na kung saan ginawa ang refrigeration cabinet, ang pinaka-matibay na produkto, lalo na sa mataas na kondisyon ng kahalumigmigan, ay isang produkto ng hindi kinakalawang na asero. Ang cabinet na gawa sa metal, pinahiran ng pintura, sa kasamaang-palad, mabilis na nawawalan ng magandang hitsura.
Sa pamamagitan ng paglamig ng uri may mga refrigerated cabinet:
- Static, operating batay sa natural na sirkulasyon ng hangin;
- Dynamic, nagtatrabaho sa pamamagitan ng pumping malamig na hangin na may fan.
Sa mga refrigerated cabinet na may istatistika, may pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng mga upper at lower zone.