Ang recipe para sa mga tamad na roll ng repolyo ay, sa katunayan, isang recipe para sa mga pinaka-karaniwang nilagang sabaw, luto lamang sa pagdaragdag ng karne at mga sibuyas. Ang pamamaraan na ito ay isang perpektong paraan upang makamit ang ninanais na lasa ng mga roll ng repolyo, nang hindi gumagasta ng oras sa oras upang i-disassemble at tiklop ang mga dahon ng repolyo. Tungkol sa lahat ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba ng mga ulam, kami ay makipag-usap sa mga sumusunod na mga recipe.
Lazy repolyo roll sa isang kawali
Ang isa pang plus ng mga tamad na roll ng repolyo ay ang posibilidad ng paggamit ng mas kaunting karne kaysa sa kinakailangan sa orihinal na resipe, kasama nito ang pangangailangan upang magdagdag ng kanin upang madagdagan ang dami ng ulam.
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 430 g;
- sibuyas - 85 g;
- batang repolyo - 1 ulo;
- tomato sauce - 855 g;
- manok sabaw - 115 ML;
- bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap ng ulam: kutsara ang batang ulo ng repolyo, buksan ang mga sibuyas ng bawang sa katas at i-chop ang sibuyas. Magsimula sa isang piraso ng mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng preheated langis, pagkatapos ay idagdag sa kanila lupa karne ng baka at tinadtad bawang. Season ang karne at ilagay ang tinadtad na repolyo dito. Kapag ang repolyo ay uminit, ibuhos ang tomato sauce, sabaw (o tubig) at, pagkatapos ng muling pagpapakilos, takpan ang kawali at iwanan ang ulam upang mabigat para sa mga 20 minuto hanggang ang sauce ay nagiging makapal at ang mga dahon ng batang repolyo ay malambot.
Lazy repolyo roll sa isang kasirola - recipe
Kung magpasya kang maglingkod sa isang ulam na walang palamuti, pagkatapos ay maaari mong bigyan ito kabusugan, sa pamamagitan ng pagdaragdag sa repolyo na may karne pinakuluang bigas.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne ng baboy - 540 g;
- batang repolyo - 1 ulo;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 570 g;
- kanin pinakuluang - 75 g;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- apple cider vinegar - 25 ml;
- tomato paste - 25 g;
- asukal - 10 g;
- Pinatuyong timi, paprika - 1 kutsarita;
- sabaw - 235 ml.
Paghahanda
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng karaniwang inihaw na sibuyas. Kapag ang sibuyas ay nagsisimula na baguhin ang kulay, ilagay ang bawang bawang, ihalo ito, idagdag ang suka, ibuhos sa sabaw halo sa tomato paste at idagdag ang mga naka-kahong mga kamatis. Kapag ang sarsa ay nagsisimula sa pakuluan, ibuhos ang asukal na may tim at paprika. Idagdag ang tinadtad na repolyo at iwanan ito sa daluyan ng init hanggang umalis ang repolyo. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, idagdag ang pinakuluang bigas sa repolyo ng repolyo ng tamad na repolyo. Maglingkod agad pagkatapos ng paghahanda sa paghahatid ng kulay-gatas.
Ang tamad na repolyo ay may mga bigas - isang recipe sa oven
Ang karaniwang tamad na roll ng repolyo ay niluto sa kawali na may tomato sauce, ngunit nais naming i-turn ang recipe sa kanyang ulo, ginagawa ito sa hurno, sa kumpanya ng klasikong creamless bechamel.
Mga sangkap:
- pinuno ng Savoy repolyo;
- pinakuluang kanin - 155 g;
- minced fillet na manok - 530 g;
- matamis na paminta - 110 g;
- tomato paste - 10 g;
- keso - 165 g (+ para sa pagwiwisik);
- gatas - 235 ML;
- harina - 15 g;
- langis - 35 g.
Paghahanda
Bago mo ihanda ang tamad na pinalamanan na roll ng repolyo na may minced meat, kailangan mong gumawa ng isang simpleng sarsa ng keso. Throw harina sa tinunaw na mantikilya para sa kalahati ng isang minuto, pagkatapos maghalo ang nagresultang timpla na may gatas. Magluto ng sarsa hanggang makapal, at sa pinakadulo, ibuhos ang gadgad na keso.
Fry minced meat mula sa fillet ng manok kasama ang hiwa ng matamis na paminta. Kapag ang manok ay handa na, ibuhos ang lahat ng may sarsa ng keso, idagdag ang tomato paste at ihalo ang lahat ng may pinakuluang bigas. Huling sa manok, idagdag ang tinadtad na repolyo ng Savoy. Ilipat ang lahat sa isang inihandang baking dish, iwiwisik ang keso at ipadala ito sa isang pre-heated oven para sa 180 minuto para sa 40 minuto.
Ang tapos na ulam ay nagsilbi bilang isang regular na kaserola, bukod sa kung saan, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga kulay-gatas at dill gulay.