Ang frozen berries para sa hinaharap na paggamit, ito ay nagiging isang katanungan kung ano ang masarap at madaling posible na lutuin mula sa kanila, gamit sa parehong oras ng isang minimum na mga panlabas sangkap at pwersa. Iminumungkahi namin na huminto sa tradisyonal na para sa lutuin ng Silangang Europa na inumin - halaya. Banayad at masarap, ito ay mag-apela sa lahat ng mga tagahanga ng mga cool na delicacy.
Makapal na halaya mula sa frozen berries
Lumiko ang karaniwang jelly sa isang ulam ng antas kung hindi isang restaurant, pagkatapos ay isang napaka disenteng cafe, maaari mo lamang idagdag sa ang isang napakasarap na pagkain ng layer ng gatas halaya . Ang isang katangi-tanging pagtatanghal, kasama ang isang kaaya-ayang lasa ng gatas-berry, ay gagawin ang kanilang bagay.
Mga sangkap:
Para sa milk jelly:
- gatas - 600 ML;
- patatas na almirol - 35 g;
- asukal - 25 g;
- vanilla essence - 5 ml.
Para sa isang berry jelly:
- frozen berries - 280 g;
- tubig - 600 ML;
- asukal - 40 g.
Paghahanda
Bago kumukulo ang halaya mula sa frozen berries, gumawa ng base ng dairy ng dessert, dahil pupunta ito sa ilalim ng salamin o mangkok.
Para sa pagluluto ng gatas na halaya ihalo lamang ang mga sangkap sa itaas sa kasirola, naghihintay para sa pampalapot, at pagkatapos ay palamig at ibuhos sa mga pinggan kung saan ang paglilingkod ay pinlano.
Para sa halaya mula sa berries kanilang mga berries ibuhos 400 ML ng tubig, magdagdag ng asukal at dalhin ang lahat sa isang pigsa. Ang natitirang tubig ay sinamahan ng almirol at isang manipis na patak, ipasok ang solusyon sa kabuuang masa. Kapag ang halaya ay nagiging makapal, palamig ito, at pagkatapos ay ibuhos sa base ng gatas. Payagan na ganap na mag-freeze sa refrigerator.
Paano magluto ng halaya mula sa mga berries ng cranberry at cornstarch?
Mga sangkap:
- frozen cranberries - 290 g;
- mais almirol - 10 g;
- tubig - 480 ml;
- honey, asukal o iba pang pangpatamis - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga berry, nang walang lasaw, ay magbuhos ng 2/3 ng lahat ng tubig at maghintay para sa likido upang pakuluan. Sa yugtong ito, ang mga cranberry ay dapat magbuwag mismo, ngunit kung ang solusyon ay naglalaman pa rin ng berries, pagkatapos ay talunin ito sa isang blender. Idagdag ang napiling pangpatamis sa prutas na berry. I-dissolve ang almirol sa natitirang malamig na likido at sa masarap na patak, pumasok sa hinaharap na dessert. Ibuhos ang halik sa ibabaw ng mga mangkok at hayaan itong magaling.
Kissel mula sa "Hercules" at frozen berries - recipe
Dahil sa kasaganaan ng gluten sa oat flakes, ang mga jellies sa kanilang batayan kahit na matapos ang pagdaragdag ng mga berries ay mananatiling makapal. Bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang gatas at baya ng lasa, ang oatmeal ay sobrang kapaki-pakinabang din para sa mga dumaranas ng mga gastrointestinal na sakit o nais na mawalan ng timbang.
Mga sangkap:
- oat flakes - 130 g;
- gatas - 240 ML;
- tubig 240 ML;
- frozen berries - 290 g;
- honey - 10-15 ML.
Paghahanda
Punan ang otmil sa tubig at iwanan ang mga natuklap upang lubos na maunawaan ang lahat ng likido. Haluin ang namamaga mga natuklap na may isang blender at pakinisin ito sa isang kasirola. Susunod, ibuhos ang gatas at idagdag ang frozen berries. Sa lalong madaling ang berries burst, punan ang halaya na may honey at ilagay ito sa cool.
Cherry jelly mula sa frozen berries na may mga pinatuyong prutas
Maaari kang magluto ng jelly sa taglamig hindi lamang mula sa frozen, kundi pati na rin mula sa pinatuyong prutas. Para sa lahat ng mga hindi eksaktong huminga sa pinatuyong prutas - ang recipe para sa isang nakamamanghang halik batay sa mga ito.
Mga sangkap:
- isang maliit na bilang ng anumang pinatuyong prutas;
- cherry frozen (pitted) - 240 g;
- almirol 35 g;
- asukal - 45 g;
- isang vanilla pod;
- tubig 650 ML.
Paghahanda
Pre-sumipsip ng pinatuyong prutas sa malamig na tubig para sa mga 3-4 na oras. Pagkatapos, ang mga hiwa ng mga pinatuyong prutas ay lumalabas, lumipat sa isang pan at idagdag ang mga berry sa mga seresa. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may 400 ML ng tubig, idagdag ang asukal at maghintay para sa pigsa. Sa natitirang malamig na tubig, palabnawin ang almirol at simulan ang pagbuhos ng puro na solusyon sa almirol sa isang palayok ng halaya. Sa huling, itapon ang mga buto mula sa vanilla pod at iwanan ang lahat upang palamig.