Minsan gusto kong magkaroon ng party ng tsaa, kolektahin ang buong pamilya sa kusina, maglagay ng isang malaking ulam na may mga sariwang inihurnong pie at panoorin ang mga ito magluto ng kanilang mga sambahayan. Subalit ang bawat maybahay ay nakakaalam na kailangan ng mahabang panahon upang maihanda ang kuwarta na lebadura, kailangan na magsimula sa umaga: maghintay hanggang umabot ang opara; masahin ang kuwarta; maghintay hanggang tumataas; masahin at ilagay muli - isang ideya para sa buong araw. Sa pamamagitan ng gabi, hindi oras ng tsaa, ngunit ang mga saloobin - na parang natutulog. Ngunit, subukan naming gawing simple ang gawain - gagawa kami ng kuwarta para sa mga cake sa maker ng tinapay. Ang kusinang katulong na ito ay magiging isang komplikadong proseso sa isang kasiyahan.
Yeast dough sa maker ng tinapay
Kami ay ginagamit sa ang katunayan na bago mo masahihin ang kuwarta, kailangan mo munang ihanda ang kutsara, kung hindi man ay tataas ito ng mahaba. Walang ganoong problema sa paggawa ng tinapay. Ang recipe para sa isang lebadura kuwarta para sa isang breadmaker ay mabuti dahil ang lahat ng mga sangkap ay agad na ilagay sa bucket, hindi mo na kailangang magluto nang hiwalay ang kutsara, kumusta o ihalo indibidwal na mga pagkain - nakatiklop, naka-on ang timer, ilabas ang programa "masa" at maghintay. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, sasabihin sa iyo ng iyong katulong na ang kuwarta ay handa at maaari mong simulan upang gumawa ng patties.
Ang recipe para sa isang tinapay na kuwarta
Kung tinanong mo na ang iyong sarili ang tanong: "Paano gumawa ng kuwarta sa isang breadmaker?", Pagkatapos ay tanungin ang isa pa - "Ano ang lutuin mula sa kuwarta?" Sa katunayan, maaari mong magkaroon ng amag hindi lamang cake, ngunit iba pang mga produkto na ganap na ginawa mula sa lebadura kuwarta sa breadmaker - kalachi, sarado at bukas na mga cake na may lahat ng uri ng pagpupuno, cheesecake, kulebyaki at roll. Tulad ng nakikita mo, may pantasiya, kung saan dapat malinis. Ngunit, ang pinakamahalagang bagay ay upang ihanda ang masa, pagkatapos ay gagawin namin ito.
Mga sangkap:
- dry yeast - 1 kutsarita;
- gatas - 120 ML;
- itlog - 1 piraso;
- margarin - 50 g;
- harina - 2.5 baso;
- asukal - 1-2 tbsp. kutsara;
- vanilla sugar - 1-2 tsp.
- asin - 1/2 tsp.
Paghahanda
Upang maihanda ang kuwarta ng masa sa paggawa ng tinapay, una ay matunaw ang margarin. Pagkatapos, i-load ito sa bucket kasama ang gatas at itlog, sinundan ng harina, asukal, asin at vanillin, at ibuhos ang dry yeast sa ibabaw. Itinakda namin ang "Dough" mode at ang timer para sa 1.5 oras. Mag-ingat na ang kuwarta ay nabuo nang nababanat, sapagkat, sa simula ng proseso ng pagluluto, maaari kang gumawa ng mga pagsasaayos at magdagdag ng harina o gatas, matapos itong gawin ito ay napakahirap. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga housewives magdagdag ng isang kutsara ng bodka sa pagsubok ng lebadura, kung sila ay hindi sigurado sa lebadura, at pagkatapos ay ang proseso ay mas mabilis at ang kuwarta lumiliko out upang maging mas kahanga-hanga.
Pagkatapos, napagmasdan namin kung paano lumalaki ang kuwarta ng pastry sa gumagawa ng tinapay, maaari pa ring lumabas ng amag, kaya maging maingat. Matapos ipaalam sa iyo ng iyong breadmaker na handa na ang kuwarta, magpatuloy sa pagmomolde. Tandaan mo na, kung hindi ka masaya sa mabilis na proseso ng paghahanda ng lebadura kuwarta, isang himala - isang katulong, pie ipaalam ito tumayo sa baking tray para sa hindi bababa sa 25-30 minuto, pagkatapos ay ang pagbe-bake ay magiging luntiang, malambot at malungkot.
Puff pastry sa maker ng tinapay
Mga sangkap:
- dry yeast - 2.5 tsp.
- kulay-gatas - 110 g;
- harina - 540 g;
- itlog - 2 piraso;
- tubig 100 ML;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- asin - 1h. kutsara;
- vanilla sugar - 1-2 tsp.
Paghahanda
Inilalagay namin ang lahat ng mga produkto sa bucket ng breadmaker, itakda ang "Dough" na mode para sa 1.5 oras at may kalmado na konsiyensya pumunta upang panoorin ang iyong mga paboritong serye sa TV. Pagkatapos gumawa ng isang lebadura na lebadura sa isang tagagawa ng tinapay, maaari mong simulan ang proseso ng paggawa ng mga pie. Ang pagpuno ay angkop sa anumang bagay - cottage cheese, jam, gulay o prutas, at kahit karne.