Bilang karagdagan sa karaniwang cast iron sa kusina, mayroong higit pang mga varieties ng mga kawali. Ang mga ito ay naiiba sa hugis, timbang, patong at kahit na ang materyal na kung saan sila ay ginawa. Sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pakinabang ng isang kawali na may isang ceramic coating, kung ano sila, at subukan din upang malaman kung alin ang mas mahusay na bilhin.
Mga kalamangan ng pans na may ceramic coating
Mistresses ay patuloy sa paghahanap ng pinakamahusay na kawali ng frying, na kung saan ay angkop sa mga ito sa timbang, kapasidad, non-stick katangian. Upang mapasaya ang mga kababaihan, binuo ang mga ceramic pans, na matatagpuan sa loob ng mangkok para sa pagluluto. Tingnan natin kung ano ang mas mahusay kaysa sa mga umiiral na:
- Una, ang mga ito ay itinuturing na mas ligtas kaysa sa Teflon coating, kung saan, kung scratched, ay nagsisimula upang humalimuyak ang isang malaking bilang ng mga elemento ng kemikal, bukod sa kung saan ay lubhang mapanganib sa kalusugan.
- Pangalawa, dahil sa ang katunayan na ang ceramic ay nagpapatakbo ng mahusay, ang pag-ihaw ay nagaganap nang pantay-pantay. Nagpapabuti ito sa kalidad ng mga pinggan.
- Sa ikatlo, walang nag-burn sa ceramic coating at hindi nananatili nang hindi gumagamit ng anumang mga taba sa lahat. Upang alisin ang pagkain, kailangan mong ikiling ang pan ng kawali, at siya ay mawawala.
- Ika-apat, isang mas matagal na buhay ng serbisyo (mahigit sa 2 taon), kumpara sa mga produkto na may Teflon coating, na pagkatapos ng 1.5 na taon ay nawawala ang mga non-stick properties nito, habang ang proteksiyon layer ay dahan-dahan na wiped.
- Ikalima, ang mga ito ay napakadaling hugasan, huwag gumalaw kahit ano, ngunit hindi mo maaaring gumamit ng mga nakasasakit na malinis.
Kung magpasya kang bumili ng isang kawali na may ceramic coating, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa magagamit sa mga benta ng maaga.
Varieties ng frying pans na may ceramic coating
Ang mga sikat na producer ng naturang pans ay Green Pan (Belgium), TVS at Bialetti (Italya), Tescoma (Czech Republic), Frybest (Russia). Ang bawat isa sa mga ito ay gumagamit ng mga keramika na ginawa sa kanilang sariling mga recipe sa kanilang mga produkto, kaya lahat sila ay may isang iba't ibang mga panahon ng paggamit.
Ang kawali na may ceramic na patong ay maaaring maging alinman sa cast iron o aluminyo. Ang kabuuang timbang nito ay depende sa ito. Gayundin, naiiba ang kanilang sukat, ang kalidad ng hawakan at kahit na ang kulay ng mga ginagamit na keramika. Samakatuwid, mas mainam na piliin ang mga pagkaing tulad ng nakatira, upang mahawakan mo ang iyong mga kamay, at kung ito ay maginhawa sa pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain.
Kung madalas kang magluto ng mga pancake, pagkatapos ay gusto mo ang isang pancake pan na may isang ceramic coating, dahil ang mga ito ay napakabuti sa ito. Para sa mga tagahanga na maghurno ng karne sa hurno, may mga produkto sa anyo ng isang kasirola.
Sa isang kawali na may ceramic na patong ay nagsilbi sa iyo sa mahabang panahon, dapat mong malaman ang mga alituntunin ng pangangalaga para dito at kung paano gamitin ito.
Panuntunan para sa pagpapatakbo ng isang kawali na may ceramic na patong:
- Sa panahon ng pagluluto, hindi inirerekumenda na gamitin ang mga kasangkapan sa metal. Kung ang scratch mo sa ibaba ay hindi madali, pagkatapos ay masira ang panloob na patong,
Ang pag-tap sa gilid ng kawali ay napakadali. - Huwag hugasan sa makinang panghugas.
- Iwasan ang mga biglaang pagbabago ng temperatura. Nangangahulugan ito na hindi ka maaaring maglagay ng mainit na kawali sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay ang frozen na pagkain dito, at dalhin ito sa refrigerator sa apoy. Ang lahat ng ito ay maaaring humantong sa pag-crack ng ceramic layer.
- Dapat dalhin ang kawali, kinakailangang ibuhos ang langis o tubig dito.
- Huwag i-drop.
Ang isang kawali na may ceramic coating ay ang pinakamahusay na solusyon kung gusto mong maghanda ng pagkain sa pagkain at alagaan ang iyong kalusugan.